酸梅湯的制作方法 這三種簡(jiǎn)易上手
酸梅湯制作方法有哪幾種呢？酸梅湯確實(shí)是一款功效蠻顯著的養(yǎng)生食物，如果想要制作的話，跟著小編來學(xué)習(xí)下幾款制作方法，相信能夠讓大家享受到酸梅湯的功效作用！
山楂酸梅湯：
怎樣制作酸梅湯
？準(zhǔn)備好烏梅10粒，山楂干若干，桂花，冰糖適量。將烏梅、山楂山用清水沖洗干凈，放入碗中用
水泡
30分鐘；砂鍋中倒入水，放入泡好的烏梅和山楂，大火煮開后，小火煮30分鐘；最后倒入桂花和冰糖，融化即可關(guān)火。晾涼后過濾掉渣子，冷藏。
桂花酸梅湯：
準(zhǔn)備好烏梅，甘草，薄荷，豆蔻，冰糖，桂花糖。將烏梅、甘草、薄荷、豆蔻放入碗中，用清水浸泡20分鐘；材料浸泡好后，放入準(zhǔn)備好的砂鍋中，加入7份清水，先用大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煎30分鐘；打開鍋蓋，再加入3份清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煎25分鐘；放入適量的冰糖，讓冰糖充分溶解；濾去渣，將酸梅湯倒在玻璃容器中，待其冷卻至40℃左右時(shí)加入適量的桂花糖即可。
甘草酸梅湯：
備好烏梅10-15粒（大約30克），干山楂片30克，陳皮10克，甘草5克，冰糖適量。將烏梅、干山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵；然后加純凈水浸泡半小時(shí)以上；連水一起倒進(jìn)電飯鍋中，再加入適量的純凈水，總量大約1500-2000毫升；選擇煮粥程序熬煮一個(gè)小時(shí)后關(guān)掉電源；燜10分鐘以后加入冰糖繼續(xù)燜10分鐘；待自然冷卻后，過濾去渣，放入冰箱中冷藏后飲用，可儲(chǔ)存1-2天。
酸梅湯的功效
有哪些？酸梅有助于體內(nèi)血液酸堿平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養(yǎng)肝臟；情緒暴躁的人，每天吃幾顆酸梅，可保持心情愉快。
酸梅含有豐富的有機(jī)酸和礦物質(zhì)。其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，是不可多得的健康食品。酸梅含有特別多的枸櫞酸，能驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。若是趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，可以為自己弄一杯酸梅汁，可提神醒腦。
酸梅還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴。酸梅可在出游暈車時(shí)止嘔治暈，飲酒過量時(shí)可幫助醒酒，勞累疲倦時(shí)可令筋骨、肌肉與血管組織等恢復(fù)活力。
酸梅湯適合哪些人喝
？一旦月經(jīng)期有點(diǎn)沒有精神的時(shí)候，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。另外，這么多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，以及生津止渴的功效。
當(dāng)熬夜工作或覺得精神疲憊時(shí)，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。另外，這么多酸性物性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時(shí)也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。
孕婦盡量少喝酸梅湯。特別是冰鎮(zhèn)的酸梅湯最好不要飲用，因冰冷的東西，更容易引起宮縮。孕婦不宜喝市售酸梅湯（因含有山楂），如果能夠去除山楂，自制酸梅湯，孕媽咪還是可以喝的。
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