獼猴桃也就是奇異果，它含有豐富的纖維質(zhì)，能促進(jìn)消化，消除便秘，對(duì)瘦腰腹有很好的效果。而且其中豐富的果膠也能有效降低血液中的膽固醇含量，維生素C是維持肌膚活力不可少的營(yíng)養(yǎng)，總之獼猴桃是一種既減肥又美容的水果。

　　獼猴桃含有非常豐富的膳食纖維，可以幫助胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)食物的消化，另外獼猴桃中還含有非常豐富的果膠，果膠可以起到潤(rùn)滑腸道的作用，也可以控制身體對(duì)脂肪的吸收，同時(shí)果膠還可以清楚腸道中的殘余廢料，可以幫助排便。

　　獼猴桃中含有蛋白質(zhì)分解酵素，他可以幫助快速分解脂肪，而且還可以產(chǎn)生蛋白質(zhì)加速新陳代謝的速度。

　　對(duì)于夜貓子來(lái)說(shuō)，用餐時(shí)間通常較晚，富含獼猴桃堿消化酵素的奇特果可以有效幫助消化，降低腸胃的負(fù)擔(dān)，也因此讓奇特果成為夜貓族的減肥好伙伴。

　　目前在減肥界中受到正視的胺基酸，在獼猴桃里也相當(dāng)豐富，獼猴桃中的賴氨酸、甲硫胺基酸是幫助肉堿合成的必須胺基酸。

　　肉堿是促進(jìn)脂肪燃燒的成分之一，可以晉升體內(nèi)多余的體脂肪轉(zhuǎn)換為熱量的效用，人體內(nèi)的肉堿約在20歲時(shí)達(dá)到高峰，其后便開(kāi)始減少，因此，吃獼猴桃也同時(shí)增補(bǔ)減肥的有力幫手。

　　食材：去殼蝦仁24個(gè)，花生油100毫升，鹽、胡椒適量。新鮮檸檬汁5湯匙，魚(yú)露2湯匙，甜辣醬2湯匙，糖1湯匙，薄荷葉一束，羅勒葉一束，去皮金黃和鮮綠奇異果各2顆，紅洋蔥1/2個(gè)。

　　1、把食材中的兩種奇異果切成條狀。

　　2、洋蔥切成條狀，把薄荷葉和羅勒葉一同撕碎，然后放到奇異果和洋蔥里。

　　3、把食材中調(diào)味醬的味道混合到自己喜歡的口味。

　　4、往鍋內(nèi)倒入少量油，放入蝦仁翻炒幾下，再倒入適量胡椒和食鹽。

　　5、把抄好的蝦仁與奇異果沙拉混合到一起即可。

　　食材：奇異果5個(gè)，細(xì)砂糖20克，涼開(kāi)水120ml。

　　1、奇異果清洗干凈后，把表皮去掉，然后切成丁狀。

　　2、用涼開(kāi)水把砂糖溶化后，倒入榨汁機(jī)中，加入奇異果一同打成泥狀。

　　3、把攪拌好的奇異果泥倒入保鮮盒里，放入冰箱冷凍層冷凍3小時(shí)。

　　4、把冷凍過(guò)后的奇異果泥拿出來(lái)，用勺子攪松，然后再放入到冷凍層中，如此重復(fù)3次即可。

　　食材：奇異果，檸檬，白砂糖，麥芽糖。

　　1、把奇異果洗凈去皮，切成小圓塊，放入鍋中。

　　2、往鍋里倒入少量白砂糖和適量水，用慢火漫漫熬。

　　3、待鍋里的奇異果變軟后，加入檸檬汁，并且撇去表面那層浮沫。

　　4、繼續(xù)往奇異果中加入麥芽糖，一直熬煮到奇異果變成果醬即可。

　　把200g獼猴桃、1個(gè)蘋(píng)果、還有兩個(gè)香蕉去皮洗凈切成丁，將這些丁放進(jìn)鍋里，加適量的水煮沸，再加一點(diǎn)白糖和濕淀粉勾芡即可。這款獼猴桃羹能清熱解毒、生津止渴，夏天吃很適合。

　　把250g獼猴桃去皮洗凈切成小塊，和冰糖一起放在碗里，上蒸籠蒸到果肉熟爛，取出來(lái)晾涼就可以吃了。這款甜品具有很好的降壓降脂作用，對(duì)減肥也很有幫助。