最近,據(jù)美國俄亥俄大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),晚上的照明光即使再微弱也會導(dǎo)致不斷增加人的體重。就算飲食均衡和積極鍛煉也無法避免。而這項(xiàng)的發(fā)現(xiàn)其實(shí)得益于研究人員用三組幼鼠做的8周實(shí)驗(yàn)。
第一組幼鼠接受持續(xù)照明;第二組幼鼠住在類似自然的環(huán)境中,擁有16小時照明和8小時黑暗;第三組與第二組相似,只是將8小時黑暗換成類似黃昏的微光。
8周的實(shí)驗(yàn)之后,即使三組攝取的食物和運(yùn)動量大致相同,第一、三組老鼠增加的體重較第二組多出近50%,體脂肪較高,葡萄糖耐受力下降。Fonken博士在接下來的實(shí)驗(yàn)中,研究了攝食時間是否為三組生成差異的原因。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),被迫在「白天」攝食的老鼠,增加的體重確實(shí)會比晚間攝食、或是任何時間都能取得飼料的老鼠多出約10%。同時,研究人員稱,因?yàn)橐雇淼墓庾尷鲜笤阱e誤的時間攝取了食物,那段時間一般是老鼠分解食物的階段。
這將直接對老鼠的新陳代謝產(chǎn)生影響,進(jìn)而導(dǎo)致老鼠變胖;畢竟,光線會影響其身體的生理時鐘。因此,如果公老鼠長期曝露于夜間照明,就算只是微弱的照明,體重、體脂肪也會增加,葡萄糖耐受度則會下降。
要知道老鼠和人類在生理上相近,所以人類可能也會有同樣的情況,但老鼠是夜行性動物,人類則是日行性動物,這是個相當(dāng)復(fù)雜的不同點(diǎn)。
不過,人類擁有電力照明后,許多人會在晚上才吃主餐,這就和老鼠在白天吃飯一樣;許多營養(yǎng)專家也相信,晚食也是體重上升的因素之一。何時吃,可能就和吃什么一樣重要。
另外一些摸不著頭腦的發(fā)胖原因
肥胖可能性最大。每天睡眠在4小時以下的人,比睡眠正常的人肥胖可能性要增加73%。研究表明,睡眠不足的人,體內(nèi)促進(jìn)食欲因子的水平也要高。
肥胖也會“傳染”。如果一個人的朋友是胖子,那他患肥胖的可能性會增加57%。原因在于,如果自己的朋友或親戚肥胖,會改變一個人對合理體重的接受標(biāo)準(zhǔn),影響他的飲食結(jié)構(gòu)和生活方式。
我國超重肥胖者總計有2億多人,3個超重的人中就有1個肥胖者。肥胖人口是受慢性病威脅的主要人群,陳君石教授建議以預(yù)防為主,從源頭上控制慢性疾病的病患……%26gt;%26gt;%26gt;我國超重肥胖人口已超過兩億受慢性病威脅。
調(diào)節(jié)熱量機(jī)制受阻??照{(diào)讓我們總是待在恒溫的環(huán)境里,所以我們不用調(diào)節(jié)自己體內(nèi)的熱量。但如果氣溫很低,我們的身體就會自動消耗脂肪,以保持溫暖;如果天氣很熱,我們的食欲就會降低。使用空調(diào)的人,熱量調(diào)節(jié)機(jī)制受阻,更容易肥胖。
感冒:
病毒可增加脂肪。研究人員發(fā)現(xiàn),一種引起感冒和喉嚨發(fā)炎的病毒可以導(dǎo)致肥胖,該病毒可以使體內(nèi)的脂肪細(xì)胞迅速增加。
變異體導(dǎo)致高體重。英國科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了一種調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪量的基因變異體。擁有這種基因變異體的人,要比沒有這種基因變異體的人平均重1.2公斤。
控制饑餓感??茖W(xué)家研究指出,人體中存在一種瘦素,也稱抗肥胖因子,是降低饑餓感的主要激素,它控制了我們對于食物的喜好。缺乏瘦素的人喜歡所有的食物,而且吃得很多,因此最后成為超級大胖子。
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