柚子常綠喬木,柚子的葉似柑、橘多為長卵形或長卵圓形,翼葉則為心臟形;果實多為葫蘆形、梨形或者球形,外貌黃色、橙色為多,果面光芒有凹點,一樣平常有刺激性氣息,果皮相對于較厚,用手便可剝離,下面解說柚子蒔植情況。
選地栽植柚子對于泥土請求不嚴(yán)酷,只要土層深,排水好,均可栽植,但以沙壤土質(zhì)植栽最佳。柚子喜好生長在溫暖濕潤的處所,每年年齡雨季時種植最為相宜,這樣的話可以吸取許多的水份。
果實較柑桔為大,單重??蛇_1公斤以上,直徑15-25厘米。果皮與果肉之間有白色海綿層。果肉呈赤色或者黃白色,白色更為常見,富含汁水有濃烈香味,呈甜味或酸甜味,偶然帶有苦味,這重要來源于其含有的生物苷,柚子在自然環(huán)境中可以擺放數(shù)月之久而不變質(zhì)。
瓤瓣為12-15瓣,人工種植時常做套袋處置懲罰以使其無籽,天然狀況單果種子可達100粒以上。通常的柚子在10月至11月間成熟,而早熟品種9月間便可上市,晚熟品種可遲至翌年1-2月。根系較淺,多會合在1至3米左右。