車厘子便是英語單詞cherry(櫻桃)的音譯,它們在廣東及香港被直譯做“車厘子”,但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃,而是產于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的入口櫻桃。
天下上車厘子產地重要漫衍在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地,中國車厘子的產地重要有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西等。
車厘子的劈頭不??梢宰匪莸绞鲿r代的小亞西亞,它們漫衍于整個史前的歐洲大陸,并于1692年由初期的移民用船只由海上帶到了美洲,如今的美國西北車厘子的出產,始于1847年,重要品種有賓瑩、霖寶和蕾妮,占美國西北車厘子出產的90%以上。
車厘子含鐵量尤其高,位于種種生果之首,擁有調中益氣,健脾以及胃,祛風濕,“使人面貌好顏色,美志性”之效用,對于食欲不振,消化不良、風濕身痛等均有好處。常食車厘子可增補體內對于鐵元素的需求,增進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性血虛,又可增強體質,健腦益智。