核桃粉是很多人特別喜歡吃的保健品，它味道特別香，而且營養(yǎng)豐富，人們食用它以后能補益肝腎緩解體虛，還能延緩人體衰老。核桃粉還有很多功效，接下來我會為大家介紹核桃粉的功效，同時也會讓大家了解核桃仁是怎么制成核桃粉的。

核桃粉的功效與作用

滋補身體

核桃粉是一種營養(yǎng)價值極高的存在，它能滋補強壯身體并能緩解體虛，人們在食用它以后能吸收豐富的高質量蛋白和多種氨基酸，也能吸收一些礦物質，它能促進人體代謝，提高人體各器官功能能讓人類體虛的癥狀很快好轉。

提高大腦功能

人們多吃核桃粉還能提高大腦功能，這種食材中含有的核黃素和胡蘿卜素以及微量元素磷等物質都能直接作用于人類的大腦，可營養(yǎng)腦神經，并能提高腦細胞活性，促進智力發(fā)育，中老年人群使用它以后還能防止記憶力減退，更能緩解腦疲勞，它特別適合那些長期從事腦力勞動的人群食用。

抗衰老

人們多吃核桃粉還能提高身體的抗衰老能力，因為核桃粉中含有豐富的類黃酮和大量不飽和脂肪酸，它還有一定數量的維生素，e這些物質不但能維持人體正常代謝，還能增強人體的抗氧化能力，并能阻止人體內過氧化脂質生成，能讓人體保持年輕健康狀態(tài)并能延緩多種衰老癥狀發(fā)生。

核桃仁怎么做成粉

用核桃仁制作核桃粉時，需要把核桃仁提前放在烤箱中烤熟，或者把它放在無油無水的鍋中炒熟，然后再把它研磨成粉末，也可以把炒熟以后的核桃仁與炒好的黑芝麻搭配在一起，放在料理機中，把它們研磨成粉末，再需要食用時可直接用開水沖調。