鯉魚鱗簡介

【出處】

來自《食療本草》

【拼音名】

Lǐ Yú Lín

【英文名】

carp-scales

【來源】

藥材基源：鯉科動物鯉魚鱗片。

拉丁動物礦物名稱：Cyprinus carpio Linnaeus.收獲和儲存：殺死鯉魚后，洗凈，刮去鱗片，晾干。

【原形態(tài)】

鯉魚，身體呈紡錘形，側(cè)扁，腹部圓。吻鈍。嘴的位置是馬蹄形的。必須是兩對。小眼睛，位于頭縱軸上方。下咽齒3行，內(nèi)齒呈臼齒形。鱗片大，側(cè)線鱗片33-39。鰓耙一般為18-22。背鰭3，15-21，第3硬刺堅強，后緣有鋸齒。臀鰭3，5。第3硬刺后緣也有鋸齒。身體背問號 純黑色，側(cè)線的下方近金黃色，腹部淡白色。背、尾鰭基部微黑，雄魚尾鰭和臀鰭橙紅色。

【生境分布】

生態(tài)環(huán)境：主要棲息在河流、湖泊、水庫、池塘和水生植物的柔軟底層。資源分布：除西藏外，各省、市、自治區(qū)均分布。

【性味】

甘；咸；寒

【歸經(jīng)】

肝、脾、肺經(jīng)

【用法用量】

內(nèi)服：燒灰研末，3-6g。

【附方】

①治痔漏:黑鯉魚鱗二、三甲，用薄繭包裹如棗柱。(儒家事親)②治諸魚骨：鯉脊三十六鱗，烤研，涼水服之。③治鼻出血：鯉魚鱗炒成灰，研為未，冷水調(diào)下一、二錢。

【摘錄】

《中華本草》

鯉魚鱗的營養(yǎng)價值

魚鱗是皮膚真皮產(chǎn)生的骨質(zhì)，其基質(zhì)是膠原蛋白(Collagen)化學(xué)上屬于一種硬蛋白，定名魚鱗硬蛋白(Ichthylepidin)。鯉魚鱗實際上是可食用的。在中國古代，鯉魚鱗被列為散血止血。

材料。在現(xiàn)實生活中，也有很多網(wǎng)民喜歡吃鯉魚鱗，你可以做燉鯉魚和其他菜，用鱗鯉魚試試，據(jù)說用鱗鯉魚做的菜更美味。魚鱗富含蛋白質(zhì)、脂肪和各種無機鹽，尤其是鈣和磷。早在漢代就有記載，中藥取鯽魚、鯉魚鱗片，用文火煮成凍，用于治療婦女月經(jīng)過多、貧血、牙齒出血等疾病。魚鱗含有更多的卵磷脂，在一定程度上可以增強記憶，抑制腦細胞退化。此外，魚鱗含有多種不飽和脂肪酸，可以減少膽固醇在血管壁上的沉積，從而預(yù)防動脈硬化、高血壓和心臟病。

鯉魚鱗的功效和作用

散血；止血；主血瘀；吐血；出血；崩漏；帶下；產(chǎn)后瘀痛；痔瘡瘺

鯉魚鱗的副作用和食用禁忌

一般人都可以用。

鯉魚鱗怎么做好吃？

椒鹽魚鱗

材料:魚鱗，椒鹽，料酒，胡椒粉，干芡粉做法:1.將魚鱗洗凈，放鹽，料酒，胡椒粉腌制10分鐘。2.將魚鱗均勻撒上干芡粉，放入熱油鍋中炸，魚鱗卷曲，金黃即可撈出 。3.把炒好的魚鱗放在盤子上撒上椒鹽。

鯉魚鱗的藥用價值

1.《綱目》：鯉魚，古方多以皮、鱗燒灰，入崩漏、痔漏藥用，蓋取其行滯血耳。2.食療本草：燒、煙、研、酒下寸匕，破產(chǎn)婦滯血。3.綱目：燒灰，治吐血，崩中，漏下，帶下，痔瘺，魚腫。4.會約醫(yī)鏡：燒灰，治療產(chǎn)后血迷血暈，敗血不止。