土豆絲這種工具在咱們的生存中制作方法很簡樸，只要咱們將土豆絲浸泡在水中，然后重復的洗濯即使，然后調治好火候，一樣平常炒8分鐘擺布就可以熟透的，土豆絲不克不及炒太長期，會影響到土豆絲的口感，各人可以相識酸辣土豆絲的做法，然后本身動手去制作它，品嘗做出來的味道怎樣。

詳細多長時間，完整依據(jù)火力，另有烹飪的要領。大火大概5分鐘，放點調料起鍋.

土豆的做法：

1、洋芋去皮擦絲。

2、用涼水泡洗去淀粉。

3、盛出備用。

4、熱鍋放油、干辣椒掰開下鍋炸出香味(警惕別炸糊，我怕太辣只掰開了一個)。

5、下入蔥絲蒜末花椒炒香。

6、之后放入過了水的土豆絲，大火不絕的翻炒，調入少量醬油，末了放入鹽以及醋翻炒后出鍋。

擴展資料：

炒土豆絲是一道平凡的家常菜，洋芋為重要質料，把洋芋切成細絲，配以其他青椒、洋蔥等配菜做成的菜肴，本味醇厚，咸鮮滑淡，質地細嫩。

注意事項

1、土豆絲切好了，浸泡去淀粉，是癥結秘訣，要是不泡潔凈了，炒出來的土豆絲很粘。

2、這個菜大火快炒是癥結，火小了，菜容易粘鍋，不脆。

3、這個菜要是不放生抽，可以加米醋大概陳醋，釀成酸辣土豆絲。

4、加糖是為了提鮮，以是要后放，不要加太多，不然菜發(fā)甜。