黃桃吃起來還是比較有特色的，比較爽脆一點，那么其實黃桃也屬于是桃子的一種，只是要是單純看價格的話，它的價格都比一般的桃子貴，吃起來的味道，也比一般的桃子有特色，并且上市的時間也比一般的桃子要晚一點。那么是什么原因?qū)е逻@種桃子比一般的桃子貴呢？2018年你對黃桃的價格行情有沒有新的見解？

2017黃桃多少錢一斤

黃桃的參考價格就是在10到20元之間這個是零售價格，一般正常的是8月到10月份之間是最旺的上市時間，有新上市的水果的話，最低的價格是6到10元左右。這個價格對于普遍的人來說也許都會認為貴了，不過看完這文章的內(nèi)幕你就知道了其實黃桃也有黃桃貴的原因。

黃桃為什么比普通桃子貴

黃桃的營養(yǎng)價值

黃桃含有豐富的營養(yǎng)，具有降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。不管是老人家還是小孩子吃黃桃，它的作用都比較廣泛的，并且對我們的身體上也有很大的提升作用。

黃桃的特色

黃桃有它自身的特色，主要的產(chǎn)地是在上海光明鎮(zhèn)，這個地方的黃桃，不僅僅黃桃的肉質(zhì)濃郁，黃桃較出名的是錦繡黃桃和炎陵黃桃。自花結(jié)果，250～460克，8月10日成熟，南方市場很暢銷。炎陵黃桃：生長于湖南省炎陵縣，以其“個大、形正、色艷、肉脆、味甜、香濃、綠色”等特點享有盛譽，以其外面無雜色斑點，無石細胞傷痕，口感好而走俏市場。果子爽脆，味道濃郁實屬是上果之一，也屬于我們的上等特色食材之一。

總結(jié)三點：其實主要的黃桃的價格之所以是那么貴，簡單來說就是下面的這三點。

保質(zhì)期短

一般黃桃的保質(zhì)期都比較短的，黃桃比一般的桃子貴主要是儲存運輸難，黃桃成熟在每年78月，上市20天，一般從摘下開始保質(zhì)期一周左右，如期間遇到磕碰擠壓，馬上就壞了。所以不管是對于果農(nóng)還是對于個人來說對于它的存儲就成為了一種很大的挑戰(zhàn)了。

營養(yǎng)價

黃桃的營養(yǎng)價值不一般的桃子的都貴，黃桃的營養(yǎng)和一般的桃子營養(yǎng)不一樣。黃桃的營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C，抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王)。這樣一來黃桃的價格就貴了，營養(yǎng)價值高也是其中的原因之一。

稀少

我們都知道物依稀為貴的原理。一般黃桃上市之后的保鮮期就只有20天，市面上賣的少，所以物以稀為貴。所以黃桃的價格比普通桃子貴。每一年的產(chǎn)量也不穩(wěn)定，這個也是黃桃價格貴的原因之一了。

黃桃怎么辨別好壞

日常吃黃桃，一定要吃優(yōu)質(zhì)的，吃新鮮的黃桃，那么這個時候它的挑選方式就顯得尤為重要了，下面是挑選的技巧。

觀外表

觀察黃桃的大小、顏色，太大太小都不宜買，大小適中，形狀端正，色澤鮮亮的桃子最為適宜，并且最好顏色偏白。因為有些個大的黃桃里面的核多半是裂開的，吃的時候不小心要到會覺得苦。如果桃子尖部是紅的，下面是綠的，這樣的桃子是半熟的，吃起來就不香甜。

掂重量

跟普通的水果一樣，要是稍微重一點的，比較好一點，稍微大一點的水果都會掂掂重量，這是有原因的，一般同樣大小的桃子，重的汁多且甜，輕的則很可能水分少，口感不好。

摸桃

用手觸摸一下，要是一手就感覺到桃子扎手，那么這就算是比較優(yōu)質(zhì)的黃桃了。