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以優(yōu)質(zhì)天然蜂膠提取物為原料,采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和現(xiàn)代加工工藝精制蜂膠液。剛從蜂箱里收集的蜂膠含有大量雜質(zhì),如鋸末雜草;此外,蜂膠含有更多的無效成分,如蜂蠟;有些含有過量的重金屬。因此,不能直接食用,經(jīng)過加工和提取,制成各種產(chǎn)品使用。由于不同的來源和季節(jié),其有效成分不同,因此很難控制其含量。提取方法
(1)乙醇提取蜂膠液
將蜂膠置于0℃冷凍,然后粉碎成粉末。將粉碎的蜂膠以1:4的濃度加入95%的酒精,浸泡24小時(shí)以上,用濾布過濾去除雜質(zhì)。獲得的蜂膠可以直接使用,也可以將蜂膠降壓低溫濃縮成蜂膠浸泡膏(酒精可回收)。
(二)乙醇乙醚提取蜂膠液
取粉碎蜂膠100克,浸泡在120毫升 70%乙醇和 40毫升乙醚中,3天后過濾,濾液為蜂膠液。
(三)水溶液制備的蜂膠液
取粉碎蜂膠100克,加95%乙醇 300毫升,浸泡 3天后加水至1000毫升,搖晃過濾,即水溶性蜂膠液。
優(yōu)點(diǎn):純化技術(shù)簡單,適合大規(guī)模生產(chǎn)
缺點(diǎn):根據(jù)《食品安全法》,食品中的酒精含量不得超過30%.使用酒精作為溶劑必須使用藥用或食用酒精,而不是工業(yè)酒精。工業(yè)酒精中含有的甲醇對人體有害。
(1)酒精易引起過敏。
(2)酒精刺激,腸胃炎患者不宜受酒精刺激;
(3)肝炎患者肝排毒功能差,即使少量酒精也不利于排毒。
蜂膠不溶于水。如果蜂膠用水提取蜂膠,自然不會(huì)提出大量的脂溶性成分。雖然可以通過一些處理來增加其水溶性,但這種提取物并不是真正意義上的蜂膠。實(shí)驗(yàn)表明,當(dāng)以水為主要溶劑時(shí),通常需要添加碳酸鈉和氫氧化鈉來增加蜂膠的溶解度。這有很大的缺陷,一是蜂膠浸出率低,造成資源浪費(fèi);如果沉淀物再利用,將不可避免地極大地影響產(chǎn)品質(zhì)量。其次,提取過程往往需要高溫,容易破壞蜂膠中某些成分的活性。第三,提取物PH值為堿性,影響蜂膠的穩(wěn)定性和人體的吸收。第四,容易導(dǎo)致人體攝入更多的鈉,對心臟產(chǎn)生不良影響.以犧牲蜂膠的主要功能和安全安全為代價(jià)的方便食用是違反科學(xué)和有爭議的。
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