蜂蜜是蜜蜂的日常食物，蜂膠是特殊的食物和強(qiáng)大的滋補(bǔ)品，也是密蜂的藥物。

蜂蜜：是蜜蜂將采集的花蜜加工成甜物質(zhì)，主要成分是葡萄糖、果糖等營養(yǎng)物質(zhì)。

蜂膠：是工蜂采集的植物樹脂扭曲分泌物，與上頜腺、蠟腺等分泌物混合，加工轉(zhuǎn)化形成的粘性物質(zhì)，蜂膠含有20多種天然成分，

蜂膠最大的特點是黃酮類和萜烯類物質(zhì)豐富。

(注:第一次服用蜂膠的人可以在服用前在耳后擦一點蜂膠，24小時內(nèi)無紅腫瘙癢等過敏反應(yīng)。

蜂膠的好處：

1.惡性腫瘤的治療

動物試驗和實際臨床應(yīng)用結(jié)果表明，蜂膠確實具有良好的抗癌作用，可以更好地控制肝癌、肺癌、胃癌、淋巴癌、白血病等患者的

2.治療糖尿病

蜂膠中的一些黃酮類化合物和萜類化合物可以促進(jìn)使用外源性葡卜糖合成肝糖原，其中一些化合物，如梓醇和蝶芪，可以顯著降低血糖。

3.治療高脂血癥和高粘性血癥

蜂膠具有明顯的降血脂作用，對高脂血癥有很好的療效。

4.治療和輔助治療其他疾病

肝炎/胃病/十二指腸潰瘍/高血壓/鼻病/牙痛/咽喉炎/扁挑體炎/口腔黏膜病/耳炎/外科疾病/眼科疾病/腎功能不全/痛風(fēng)/風(fēng)濕/更年期綜合征/低血壓/老年癡呆/腦梗死/尿路感染/前列腺炎等。

秋后食用生密防中毒：

自然植物可分為無毒植物和有毒植物。無毒植物的花期主要在春天；有毒植物的花期主要在秋天。因此，如果密蜂采集有毒植物的花粉制成蜂蜜，蜂蜜將與有毒物質(zhì)混合---生物堿。吃含有生物堿毒素且未加工的生密，有些人會出現(xiàn)過敏、哮喘、皮疹、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，甚至精神煩躁、易怒等癥狀。

因此，在秋季購買蜂蜜時，我們必須了解蜂蜜的起源和收獲季節(jié)。食用時，我們應(yīng)該把生蜂蜜煮成熟的蜂蜜。由于老年人和嬰兒胃腸功能弱，肝臟解毒能力差，秋后不宜食用生蜂蜜。