蜂蛹，即在變態(tài)發(fā)育階段已經(jīng)有蜜蜂形式但沒有房間營養(yǎng)，目前國內(nèi)外使用的商品蜂蛹是較大的雄蜂蛹，根據(jù)分析測試，22歲的雄蜂蛹營養(yǎng)最豐富，蛋白質(zhì)高達20.3%、脂肪為7.5碳水化合物為%19.5微量元素為%0.5%，維生素A牛肉和雞蛋的含量僅次于魚肝油和維生素D超過魚肝油的10倍。此外，它還含有激素、酶和其他生物活性物質(zhì)。

雄蜂蛹主要用于食品，在國外被視為食品中的美味珍品和營養(yǎng)精華。食用雄蜂蛹對身體各組織器官有保健作用，用于疾病的臨床輔助治療

蜂王幼蟲

功效相似，對肝、心血管、腦血管、神經(jīng)衰弱、營養(yǎng)不良、身體虛弱、兒童缺鈣、兒童智力發(fā)育障礙、男女功能衰退等疾病有一定的輔助治療作用。

雄蜂蛹作為一道高檔菜肴，有很多烹飪方法，可以煎、炸、炸、蒸，甚至用雄蜂蛹包餃子，味道非常美味的蜂蛹效果和效果

蜂蛹是一種理想的營養(yǎng)食品，含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素。蜂蛹的營養(yǎng)價值不低于花粉，尤其是維生素A含量遠遠超過牛肉，蛋白質(zhì)僅次于魚干油，維生素D魚干油超過10倍，被稱為天人參，是一種純天然的高級營養(yǎng)物質(zhì)。它還富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣，蜂蛹富含數(shù)十種對人體有益的酶。

具有補氣養(yǎng)血、強腰壯腎、宣肺潤腸的功效。經(jīng)常食用油炸蠶蛹不僅能為人體提供豐富的營養(yǎng)，還能消除疲勞，治療各種心血管疾病、慢性肝炎、腎炎等疾病。

蜂蛹的制作技巧

吃蜂蛹的方法有很多，包括蜂蛹煎蛋、姜蔥炒蜂蛹、胡椒鹽蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、辣蜂蛹、蜂蛹玉樹、松籽炒蜂蛹、甘藍胡椒鹽蜂蛹燈、蜂蛹花仁湯、咸脆蜂蛹、脆蜂蛹等。