胡蜂蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃法
胡蜂蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和飲食方法
蜂蛹是一種理想的營(yíng)養(yǎng)食品，含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素。蜂蛹可以用作食物和營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品。據(jù)記載，蜂蛹含有蛋白質(zhì)20.3％，脂肪7.5%，碳水化合物19.5%，微量元素0.5％，水分42.7%。蜂蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低于花粉，尤其是維生素A含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過牛肉，蛋白質(zhì)僅次于魚干油，維生素D魚干油超過10倍，被稱為天人參，是一種純天然的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它還富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣，蜂蛹富含數(shù)十種對(duì)人體有益的酶。
蛹蛹