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大豆卵磷脂的功效與作用

2024-04-11 22:18
admin

大豆卵磷脂營養(yǎng)豐富,主要是因?yàn)槠浜新蚜字?、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、縮醛磷脂、溶血磷脂等,大豆卵磷脂的功效與作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

1、延緩衰老

大豆卵磷脂可以修補(bǔ)被損傷的細(xì)胞膜,增加細(xì)胞膜的脂肪酸的不飽和度,使其軟化和年輕化,從而提高人體的代謝能力、自愈能力和機(jī)體組織的再生能力,從而延緩人體的衰老。

2、調(diào)節(jié)血脂,降低膽固醇

大豆卵磷脂的乳化作用會(huì)影響膽固醇與脂肪的運(yùn)輸與沉積,并能除去過剩的甘油三酯,因此,大豆卵磷脂可以有效降低過高的血脂和膽固醇,進(jìn)而防治因其而引起的心腦血管疾病。

3、強(qiáng)化腦部功能

大都卵磷脂的充分供應(yīng)可以保證有充分的膽堿與人體內(nèi)的“乙?!焙铣蔀椤耙阴D憠A”,從而為人腦提供充分的信息傳導(dǎo)物質(zhì),進(jìn)而提高腦細(xì)胞的活性化程度,提高記憶與智力水平。