治療少白頭食譜麻醬拌茄子
少白頭”令許多愛美人士頭痛不已，唏噓之余也只能頻繁地跑進發(fā)廊染上顏色，破壞了發(fā)質(zhì)和頭皮不說，沒過兩天白花花的頭發(fā)就又冒了出來，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科于康教授介紹說，少白頭人士可多吃些麻醬拌茄子。
一樣平常就餐時吃些麻醬拌茄子對付少白頭的緩解可以起到肯定的幫助食療作用。
中醫(yī)以為，麻油、麻醬的質(zhì)料——芝麻可治鶴發(fā)，麻醬中含有富厚的脂肪酸。整道菜含有富厚的礦物質(zhì)以及促黑因子，這些元素的存在因人而異可以使少白頭得以緩解。
于康傳授先容說，現(xiàn)在少白頭的成因天下上依然沒有確定的說法，以是欲求根治少白頭是沒有要領(lǐng)的，只有在一樣平常飲食中增補些可以緩解鶴發(fā)的食品，但麻醬拌茄子也不宜多食，容易造成脂肪、能量攝入偏多，引起肥胖，以是少白頭人士要適量攝入。
做麻醬拌茄子必要籌備400克鮮茄子，25克麻醬，20克蒜末，適量麻油、醬油、老陳醋，另有少許食鹽、白糖以及味精。做法是起首將茄子蒸熟，再將蒜末、麻油、醬油、醋、麻醬、白糖等制成混淆調(diào)料，澆在茄子上便可。