糖酥花生的做法有哪些
花生的熱量很高，然而是個讓個停不下來的食品，不管怎么做都好吃，水煮的，炒的，炸的，另有涼拌的，味道都很好的，而且花生的養(yǎng)分代價很富厚含有蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷另有維他命B等養(yǎng)分，其熱量也高過一樣平常肉類。以是在減肥的朋儕可要適量的食用哦。
食材
質(zhì)料：花生米100克，雞蛋一個，白糖5勺，適量花生油
步調(diào)要領(lǐng)
1.找一個大碗，把蛋清以及蛋黃分散，蛋清放碗中備用。
2.白糖參加蛋清中。
3.用筷子順著一個偏向攪拌，不停攪拌到變?yōu)闈{為止，糖漿就制作好了。
4.鍋中把油燒溫，放入花生米炸透。
5.待花生米熟透，敏捷瀝干油倒入適才攪拌好的蛋液中，開始用筷子不絕的攪拌。
6.蛋糖液會徐徐的裹在花生赤色的外皮上，連續(xù)攪拌，直到溫度變涼，蛋液裹勻稱。
上面便是糖酥花生詳細(xì)的做法，怎么樣并不難吧，然而在這里必要提示各人細(xì)致的是，炸好的花生米肯定要敏捷的撈出來。倒入攪拌好的蛋清中，花生米只要在高溫的時間放入糖漿，才可以使糖漿不化，才氣更好的包裹住花生米。