花生在我國(guó)是一種產(chǎn)量富厚又非常受人接待的堅(jiān)果。無論是男女老幼都喜好吃花生。愛飲酒的男性喜好一邊飲酒時(shí)一邊就著花生米下酒。女性朋友們以及小孩子都喜好吃用花生制成的小零食。此中最受小孩子接待的便是味道吃起來甜津津的糖花生豆。那末，糖花生豆該怎么做呢?

做法一

食材：花生米、白糖、雞蛋、面粉、食用油

步調(diào)：

1、花色米洗潔凈晾干水份，打入一個(gè)雞蛋拌勻，讓每一個(gè)花色米都勻稱裹上雞蛋液。

2、拌入面粉，讓花生米勻稱的裹上一層面粉。

3、鍋中倒油，油溫在五成熱的時(shí)間下入裹好面粉的花生米。

4、小火炸透后撈出。

5、鍋內(nèi)參加半碗水，水燒熱后放入白糖逐步熬化。

6、糖水熬的起泡時(shí)下入花色米。

7、小火慢炒，細(xì)致不要糊鍋。

8、糖以及花生翻炒到起霜，把糖勻稱裹到花生上就可以了。

9、裝入盤中放晾后食用，嘎嘣酥脆，無比好吃的一款零食。

做法二

質(zhì)料:紅皮花生120克、淀粉40克、凈水50克、白砂糖50克。

做法

1、質(zhì)料備好;

2、平底鍋干炒花生，用小火逐步炒香，中心不停地顛鍋，使其受熱勻稱;

3、待聽到花生衣有“噼啪”裂開的聲音，聞到顯著的花生香味時(shí)，便可關(guān)火，盛出一旁備用;

4、鍋里倒入凈水以及白砂糖，小火加熱，并不絕地用鍋鏟攪拌;

5、白糖以及水逐步熔化，繼而孕育發(fā)生許多泡泡;

6、用鍋鏟蘸蘸糖漿，如能拉出絲來，便將炒香花生倒入鍋中，在糖漿中攪拌勻稱;

7、再用篩網(wǎng)篩入淀粉，連續(xù)敏捷地?cái)嚢?

8、待花生外貌都裹滿糖霜，且顯著能覺得到變得爽性的時(shí)間，便可關(guān)火盛出。