西瓜皮100克,淮山藥300克,鹽適量。
西瓜皮去表面青皮后切丁,用鹽腌半晌,同淮山藥炒后便可食用。
西瓜皮的養(yǎng)分非常富厚,含葡萄糖、蘋果酸、枸杞堿、果糖、蔗糖酶、卵白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及富厚的維生素C等,有消炎降壓、增進(jìn)新陳代謝、軟化及擴(kuò)張血管、抗壞血病等效用,能進(jìn)步哺乳媽媽的抗病本領(lǐng)。