紫色的圓白菜在咱們的生存中也是對比常見的，并且這種原來猜的營養(yǎng)價值無比的高，時常吃一些紫色的食品，可以或許防備動脈硬化，資助咱們軟化血管，以是紫色的圓白菜代價要比咱們平常吃的圓白菜越發(fā)的貴一些，紫色的圓白菜又被稱作為甘藍(lán)，那末紫色圓白菜的做法大全是甚么呢?

紫色圓白菜有叫甘藍(lán)菜。

紫甘藍(lán)含有大量的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)……尤其是愛美以及保顏的密斯可以多吃。

素炒:1、把炒菜鍋燒熱，燒至約80℃，把菜油(色拉油也可以)倒入鍋中。

2、把油燒熟至七八層熟，把籌備好了的菜倒入鍋中。

3、待把菜倒入鍋中炒了二分鐘，參加鹽、味精。。

4、起鍋。

涼拌照舊好吃，我昨天才方才吃了來。

還可以作沙拉。紫甘藍(lán)切成小粒，雞蛋2個煮熟剝皮后切碎，3個洋芋煮熟后壓成泥，把3中工具混在一塊兒，放入丘比特沙拉醬，一道沙拉就完成了，冷吃，熱吃都可以。

紫色的包菜叫什么

紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán),俗稱紫包菜,十字花科、蕓薹屬甘藍(lán)種中的一個變種,結(jié)球甘藍(lán)中的一個范例.因?yàn)橥馊~以及葉球呈紫紅色,故稱為紫甘藍(lán),也叫紫圓白菜.葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形.養(yǎng)分富厚,尤為含有富厚的維生素C、維生素U以及較多的維生素E以及B族.

紫色的包菜怎么做好吃

熗炒紫甘藍(lán)

質(zhì)料:紫甘藍(lán)500克、花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖12匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、鹽適量、雞精少許、油.

做法:

1)將紫甘藍(lán)撕成大片,洗凈瀝干(洗的時間用凈水浸泡20分鐘以上可淘汰殘留的農(nóng)藥).

2)干辣椒剪成段,去籽.(要是怕辣的話可不剪成段)

3)鍋燒熱下油,可比平常炒菜時多放些油.

4)油燒至7成熱時(有煙起),放入姜片、花椒、干辣椒蒜片爆香.

5)下紫甘藍(lán)翻炒至斷生,下糖、醋、鹽、雞精調(diào)味起鍋.