榨菜炒肉絲的做法
讓本身的廚藝不停的進(jìn)步，讓家人能吃到康健的鮮味，是許多主婦們的欲望，本日小編就為主婦們先容一款又鮮味又康健的榨菜炒肉絲做法，感興趣的趕緊來學(xué)習(xí)一下吧！
1.豬肉先切片，再成切絲，不要太細(xì)，太細(xì)容易炒碎，入口口感也不著實(shí)；
2.參加鹽、料酒、淀粉以及凈水；
3.動(dòng)手抓勻上漿，腌制20到30分鐘；
4.榨菜切成絲，用凈水洗凈并浸泡腌制20到30分鐘；
5.泡過的榨菜絲再次沖刷潔凈，并擠干水份備用；
6.胡蘿卜切成絲，小香蔥切成段；
7.起炒鍋，熱鍋涼油爆炒胡蘿卜絲，至軟；
8.參加豬肉絲，連續(xù)大火爆炒至肉絲變色；
9.參加榨菜絲，煸炒勻稱；
10.參加辣椒粉；煸炒勻稱；
11.參加少量雞精，煸炒勻稱；
12.末了參加香蔥段，煸炒勻稱，便可。
榨菜炒肉絲的細(xì)致要領(lǐng)步調(diào)已經(jīng)先容完了，相識(shí)完須要的步調(diào)，如今要做的便是實(shí)踐了，信賴本身開始訓(xùn)練吧。