食物中的十大絕佳鴛鴦配
飲食中“食品相克”的說(shuō)法，意思是說(shuō)兩食品放在一塊兒食用，如搭配不妥，極容易致使抱病或者中毒，養(yǎng)分科學(xué)看法看，團(tuán)魚(yú)與莧菜、黃瓜與花生等。但從當(dāng)代養(yǎng)分科學(xué)看法看，兩種或者兩種以上的食品，要是搭配公道，不但不會(huì)"相克"，并且還會(huì)“相生”，起到養(yǎng)分互補(bǔ)、相輔相成的作用。鄙諺叫“鴛鴦配”。
芝麻配海帶
把它們放一塊兒同煮，能起到美容、抗衰老的作用。由于芝麻能改進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)新陳代謝，此中的亞油酸有調(diào)治膽固醇的功效，維生素E又可防朽邁。海帶含有鈣以及碘，能對(duì)于血液起凈化作用。增進(jìn)甲狀腺素的合成，二者合一，結(jié)果倍增。
豬肝、菠菜都擁有補(bǔ)血的功效，一葷一素，相輔相成，對(duì)于醫(yī)治血虛很有資助。
牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并有健脾胃的作用。但牛肉毛糙，偶然會(huì)損壞胃粘膜，洋芋與之同煮，非但味道好，且洋芋含有富厚的維生素，能起到掩護(hù)胃粘膜的作用。
把糙米蒸熟碾成粉末，加之牛奶、沙糖就可飲用，糙米養(yǎng)分富厚，對(duì)于治療痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神，拌以糙米，更具風(fēng)韻。
有滋陰潤(rùn)燥，清心安神的效用，中醫(yī)以為，百合清痰水、補(bǔ)虛損，而蛋黃則能除了煩熱，補(bǔ)陰血，兩者加糖調(diào)治，結(jié)果更佳。
羊肉補(bǔ)陽(yáng)生暖，生姜驅(qū)寒保暖，互相搭配，暖上加暖，同時(shí)還可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛。
俗話說(shuō)："吃肉大蒜，養(yǎng)分減一半"，這是有肯定科學(xué)原理的，但從科學(xué)上講，肉以及大蒜確鑿應(yīng)該相伴而食。據(jù)鉆研，瘦肉中含生互B的身分，而維生素B在人體內(nèi)停頓的時(shí)間很短，吃肉時(shí)再吃點(diǎn)大蒜素聯(lián)合，不但可使維生素B的闡發(fā)出量進(jìn)步數(shù)倍，還能使它原來(lái)溶于水的性子變?yōu)槿苡谥男宰?，從而延伸維生素B在人體內(nèi)的停留時(shí)間，如許對(duì)于增進(jìn)血液循環(huán)以及盡快解除身體疲勞，增添體質(zhì)等都有首要的養(yǎng)分意義，因而，吃肉的時(shí)間，別忘了吃幾瓣大蒜。
不但甜味上口，鮮美宜人，并且含有富厚的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，并含有酸楚，本多酸、硅酸等，實(shí)為不行多的強(qiáng)身劑，對(duì)于心臟病、腸胃病、血虛均有療效，還能增進(jìn)生長(zhǎng)，防備朽邁。
老鴨既可增補(bǔ)人體水份又可補(bǔ)陰并可清熱止咳，山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng)，與鴨肉共食，可解除油膩，補(bǔ)肺結(jié)果更佳。
鯉魚(yú)自身有滌水之功，人體水腫除了腎炎外多數(shù)是濕腫，米醋有利濕的功效，若與鯉魚(yú)共食，利濕的功效倍增。