蘿卜可以燒雞嗎
曩昔看電視的時間，瞥見電視機上熱噴噴的叫花雞以為真的很受人的接待，無非平常在家里做出來的燒雞味道相比之下就以為宛如少了點甚么。最常見的燒雞的做法便是用蘿卜燉燒雞，這種做法很受歡迎，大概是因為蘿卜燉燒雞是一道對比有養(yǎng)分的食品才會這么受歡迎吧。
做法一
蘿卜燒雞
簡介
將白蘿卜與雞肉燒至醇香入味，光彩美麗多汁適口，入口軟嫩香甜無比的下飯讓人不知不覺多扒了幾碗飯哩!好吃的法門在于利用烹巨匠干貝風韻來調(diào)味，讓這道蘿卜燒雞每一一口吃起來都咸鮮無比~
質(zhì)料
白蘿卜半條無骨雞腿排3個姜片3片蒜片少量香菜梗少量烹巨匠干貝風韻2小匙醬油12杯水2杯半糖1小匙米酒1小匙
做法
1將所需質(zhì)料籌備好。
2雞腿排切塊后放入平底鍋煎，皮先向下不加任何油，小火慢煎將兩面煎至金黃后掏出。
3將過剩的雞油倒出，留1小匙雞油爆香蒜姜片。
4參加白蘿卜塊以及調(diào)味料，煮滾后轉(zhuǎn)小火。
5白蘿卜快軟時再參加煎好的雞塊小火慢燒。
6灑上少量香菜梗即完成~
做法二
用料質(zhì)料
用量
白蘿卜半個
雞腿3個
蔥段多少
姜片3片
花椒
八角一小個
蘿卜燒雞做法
1.白蘿卜切塊后用開水煮兩分鐘，不消過久，保存蘿卜的味道，然后撈起備用;將雞腿切成小塊兒，放在熱水中泡一下除了血水
2.鍋中油燒熱后調(diào)中火放入三片姜片，蔥段，花椒，炸出香味后放入切好的雞腿肉，炒至肉變白色但不全熟
3.加入適量生抽，少量糖以及鹽，另有小半個八角，再加一點開水，蓋上鍋蓋，中火燜15—20分鐘就好啦!