紅蘿卜排骨湯怎么做注意什么
最近想在家里自己做紅蘿卜排骨湯，但是以前并沒(méi)有做過(guò)，所以對(duì)這方面很是不了解，想知道紅蘿卜排骨湯，在家里應(yīng)該怎么去做呢？
紅蘿卜排骨湯，首先要注意的就是排骨的選擇，選擇新鮮的排骨，先將排骨剁成均勻的幾段，只好先將排骨放入鍋中用熱水煎煮幾分鐘，過(guò)完水之后再將排骨從水中撈出，放在冷水中浸制，然后再重新在鍋中放入足量的水，之后再放入排骨放入少量的蔥蒜生姜，之后用大火先慢燉等水開之后選擇小火慢慢的熬，大概熬制半小時(shí)后再放入紅蘿卜，之后再選擇小火繼續(xù)慢燉10分鐘，就可以出鍋。