豆腐皮是豆制品類食品，含有富厚的植物蛋白，維生素，鈣質(zhì)等營養(yǎng)元素，豆腐皮的服法有許多，譬如可以炒吃，可以燉吃，煲湯吃，還可以涼拌吃。許多肥胖的人不曉得豆腐皮的熱量是幾多，肥胖的人不可以吃高熱量的食品，耽心吃豆腐皮會增胖，豆腐皮熱量高嗎？接下來咱們來看看吧。

豆腐皮熱量高嗎？

豆腐皮又名百片、腐衣、豆腐皮、油皮熱量是409大卡（100克）分類有堅(jiān)果、大豆及成品豆腐卷相似豆腐干，富含優(yōu)質(zhì)卵白，但含水率稍低，因而熱量較高，減肥時期可以適量食用。

豆腐皮介紹

豆腐皮是大豆磨漿燒煮后，固結(jié)干制而成的豆制品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中心粘起，成雙層半圓形，經(jīng)由烘干而制成的；皮薄透明，半圓而不破，黃色有光芒，柔軟不粘，外貌平滑、光彩乳白微黃光亮，風(fēng)韻奇特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養(yǎng)食品。

豆腐皮營養(yǎng)價值:

1.豆腐皮中含有富厚的優(yōu)質(zhì)卵白，營養(yǎng)價值較高；

2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防備血管硬化，防備心血管疾病，掩護(hù)心臟；

3.并含有多種礦物質(zhì)，增補(bǔ)鈣質(zhì)，防備因缺鈣引起的骨質(zhì)松散，增進(jìn)骨骼發(fā)育，對于小兒、白叟的骨骼生長極其有利。

適用人群:一般人皆可食用

1.相宜身體虛弱，營養(yǎng)不良，氣血雙虧，年邁贏瘦之人食用；相宜高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；

2.素常脾胃虛寒，時常腹瀉便溏之人忌食。