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粘米粉是面粉嗎
粘米粉是粉，面粉也是粉，很多人都會(huì)疑惑，粘米粉是面粉嗎？其實(shí)不是的，面粉是用小麥加工的，小麥經(jīng)磨制加工后，即成為面粉，也稱小麥粉。面粉按加工精度和用途不同分為等級(jí)粉和專用粉兩大類。面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。