梅花簡(jiǎn)介

梅花即梅樹的花，是薔薇科梅亞屬的植物，寒冬先葉開放，花瓣五片，有白﹑紅、粉紅等多種顏色。葉片廣卵形至卵形，是有名的觀賞植物，為南京、武漢、無錫、梅州等地市花。主要分為花梅和果梅兩類；可孤植、叢植、群植等。其具有良好的藥用價(jià)值：花蕾能開胃散郁，生津化痰，活血解毒；根研末可治黃疸。

梅花又名梅、春梅、干枝梅、酸梅、烏梅。葉片卵形或橢圓形，梅原產(chǎn)我國南方，已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種。許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花，制作梅，與蘭、竹、菊并稱為“四君子”。還與松、竹并稱為“歲寒三友”。在嚴(yán)寒中，梅開百花之先，獨(dú)天下而春。

梅以它的高潔、堅(jiān)強(qiáng)、謙虛的品格，給人以立志奮發(fā)的激勵(lì)。梅花花語為“堅(jiān)強(qiáng) ，忠貞，高雅”。

梅花的介紹

梅花的形態(tài)特征

外貌

梅花為小喬木，稀灌木，高4-10米；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛。株高約5～10米，干呈褐紫色，多縱駁紋。小枝呈綠色。葉片廣卵形至卵形，邊緣具細(xì)鋸齒。花每節(jié)1～2朵，無?；蚓叨坦?，原種呈淡粉紅或白色，栽培品種則有紫、紅、彩斑至淡黃等花色，于早春先葉而開。

葉

梅花的葉片卵形或橢圓形，長(zhǎng)4-8厘米，寬2.5-5厘米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時(shí)兩面被短柔毛，成長(zhǎng)時(shí)逐漸脫落，或僅下面脈腋間具短柔毛；葉柄長(zhǎng)1-2厘米，幼時(shí)具毛，老時(shí)脫落，常有腺體?；▎紊蛴袝r(shí)2朵同生于1芽?jī)?nèi)，直徑2-2.5厘米，香味濃，先于葉開放；花梗短，長(zhǎng)約1-3毫米，常無毛；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；萼筒寬鐘形，無毛或有時(shí)被短柔毛；萼片卵形或近圓形，先端圓鈍；花瓣倒卵形，白色至粉紅色；雄蕊短或稍長(zhǎng)于花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍長(zhǎng)于雄蕊。

枝

梅花是落葉小喬木，高可達(dá)10米，枝常具刺，樹冠呈不正圓頭形。枝干褐紫色，多縱駁紋，小枝呈綠色或以綠為底色，無毛。葉片廣卵形至卵形，邊緣具細(xì)鋸齒。

果

核果近球形，有溝，直徑約1～3厘米，密被短柔毛，味酸，綠色，4-6月果熟時(shí)多變?yōu)辄S色或黃綠色亦有品種為紅色和綠色等；味酸，可食用，可用來做梅干、梅醬、話梅、酸梅湯、梅酒等，亦可入藥。梅花酒在日本和韓國廣受歡迎。其味甘甜，有順氣的功能，是優(yōu)良的果酒。話梅在中國是很受歡迎的食品。話梅是將梅子與糖、鹽、甘草在一起腌制后曬干而成的。話梅還可以用來做成話梅糖等食品。

果肉與核粘貼；核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側(cè)微扁，腹棱稍鈍，腹面和背棱上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴。核果近球形，有溝，直徑約1～3厘米，密被短柔毛，味酸，綠色，4～6月果熟時(shí)多變?yōu)辄S色或黃綠色亦有品種為紅色和綠色等。

花

梅花的總品種達(dá)300多種。適宜觀賞的梅花種類包括大紅梅、臺(tái)閣梅、照水梅、綠萼梅、龍游梅等品種。觀賞類梅花多為白色、粉色、紅色、紫色、淺綠色。中國西南地區(qū)12月至次年1月，華中地區(qū)2至3月，華北地區(qū)3至4月開花。初花至盛花4~7日，至終花15~20日。

梅花可分為真梅系、杏梅系、櫻李梅系等，每節(jié)1～2朵，無?；蚓叨坦?，直徑1～3厘米，萼筒鐘狀，有短柔毛，裂片卵形；花瓣5枚，原種呈淡粉紅或白色，栽培品種則有紫、紅、彩斑至淡黃等花色；雄蕊多數(shù)、離生，于房密被柔毛，罕為2-5（離心皮）或缺如，于房上位，花柱長(zhǎng)。

梅花可分為系、類、型。如真梅系、杏梅系、櫻李梅系等。系下分類，類下分型。梅花為落葉小喬木，樹干灰褐色，小枝細(xì)長(zhǎng)綠色無毛，葉卵形或圓卵形，葉緣有細(xì)齒，花芽著生在長(zhǎng)枝的葉腋間，每節(jié)著花1～2朵，芳香，花瓣5枚，白色至水紅，也有重瓣品種。

花期冬春季，果期5-6月（在華北果期延至7-8月）。

梅花的生態(tài)習(xí)性

梅花喜溫暖氣候、濕潤(rùn)的氣候，耐寒性不強(qiáng)，較耐干旱，不耐澇，壽命長(zhǎng)，可達(dá)千年；花期對(duì)氣候變化特別敏感，梅喜空氣濕度較大，但花期忌暴雨。梅在年雨量1000mm或稍多地區(qū)可生長(zhǎng)良好對(duì)土壤要求不嚴(yán)，較耐瘠薄。陽性樹種，喜陽光充足，通風(fēng)良好。

梅花在光照充足、通風(fēng)良好條件下能較好生長(zhǎng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，耐瘠薄，耐寒，怕積水。適宜在表土疏松、肥沃，排水良好、底土稍黏的濕潤(rùn)土壤上生長(zhǎng)。除杏梅系品種能耐- 25℃低溫外，一般耐-10℃低溫。耐高溫，在40℃條件下也能生長(zhǎng)。

梅花在年平均氣溫16-23℃地區(qū)生長(zhǎng)發(fā)育最好。對(duì)溫度非常敏感，在早春平均氣溫達(dá)- 5-7℃時(shí)開花，若遇低溫，開花期延后，若開花時(shí)遇低溫，則花期可延長(zhǎng)。生長(zhǎng)期應(yīng)放在陽光充足、通風(fēng)良好的地方，若處在庇蔭環(huán)境，光照不足，則生長(zhǎng)瘦弱，開花稀少。冬季不要入室過早，以11月下旬入室為宜，使花芽分化克分經(jīng)過春化階段。冬季應(yīng)放在室內(nèi)向陽處，溫度保持5℃左右。

梅花的栽培技術(shù)

種植方法

栽植

在南方可地栽，在黃河流域耐寒品種也可地栽，但在北方寒冷地區(qū)則應(yīng)盆栽室內(nèi)越冬。在落葉后至春季萌芽前均可栽植。為提高成活率，應(yīng)避免損傷根系，帶土團(tuán)移栽。地栽應(yīng)選在背風(fēng)向陽的地方。盆栽選用腐葉土3份、園土3份、河沙2份、腐熟的廄肥2份均勻混合后的培養(yǎng)土。栽后澆1次透水。放庇蔭處養(yǎng)護(hù)，待恢復(fù)生長(zhǎng)后移至陽光下正常管理。

光照與溫度

喜溫暖和充足的光照。除杏梅系品種能耐-25℃低溫外，一般耐-10℃低溫。耐高溫，在40℃條件下也能生長(zhǎng)。在年平均氣溫16～23℃地區(qū)生長(zhǎng)發(fā)育最好。對(duì)溫度非常敏感，在早春平均氣溫達(dá)-5～7℃時(shí)開花。

澆水與施肥

生長(zhǎng)期應(yīng)注意澆水，經(jīng)常保持盆土濕潤(rùn)偏于狀態(tài)，既不能積水，也不能過濕過干，澆水掌握見干見濕的原則。一般天陰、溫度低時(shí)少澆水，否則多澆水。夏季每天可澆2次，春秋季每天澆1次，冬季則干透澆透。施肥也合 理，栽植前施好基肥，同時(shí)攙入少量磷酸二氫鉀，花前再施1次磷酸二氫鉀，花施1次腐熟的餅肥，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。6月還可施1次復(fù)合肥，以促進(jìn)花芽分化。秋季落葉后，施1次有機(jī)肥，如腐熟的糞肥等。

整形修剪

地栽梅花整形修剪時(shí)間可于花后20天內(nèi)進(jìn)行。以自然樹形為主，剪去交叉枝、直立枝、干枯枝、過密枝等，對(duì)側(cè)枝進(jìn)行短截，以促進(jìn)花繁葉茂。盆栽梅花上盆后要進(jìn)行重剪，為制作盆景打基礎(chǔ)。通常以梅樁作景，嫁接各種姿態(tài)的梅花。保持一定的溫度，春節(jié)可見梅花盛開。若想“五一”開花，則需保持溫度0～5℃并濕潤(rùn)的環(huán)境，4月上旬移出室外，置丁陽光允足、通風(fēng)良好的地方養(yǎng)護(hù)，即可“五一”前后見花。

花期控制

盆栽梅花一般為家庭觀賞。冬季落葉后置于室內(nèi)，溫度保持在0～5℃，元旦后逐漸加溫至5～10℃，并日充分接受光照，經(jīng)常向枝條噴水，水濕應(yīng)與室溫接近。

落葉現(xiàn)象

一般要在寒露后落葉，才算正常，梅花夏秋季落葉，對(duì)著花影響甚大，而澆水不當(dāng)，尤其過濕是落葉的主要原因。

發(fā)現(xiàn)因過濕而黃葉時(shí)，除立即停水外，應(yīng)松土，并換入適量干土來解救，在此期間，可向葉面噴水，以保持一定濕度；發(fā)現(xiàn)因過干而失綠時(shí)，應(yīng)先澆幾次小水，并隨著花卉挺拔狀態(tài)的恢復(fù)，逐漸增加澆水量，直至澆足澆透，如大水猛澆，由過干而突然過濕，會(huì)造成更大的危害。

人工栽培

常用嫁接法繁殖，砧木多用梅、桃、杏、山杏和山桃。梅花露地栽培，應(yīng)于陽坡或半陽坡地段，株距3～5m。通常在生長(zhǎng)期間施3次肥，即在秋季至初冬施肥，如餅肥堆肥、廄肥等；在含苞前施速效性肥；在新梢停止生長(zhǎng)后（6月底至7月初），適當(dāng)控制水分并施肥，促進(jìn)花芽分化。梅花適作盆景栽培。將地栽培數(shù)年后的植株上盆。盆土宜軟松肥沃，栽前栽后均要整形和修剪。

盆栽梅花春天開花

在冬季過去以后，梅花在春天蘇醒過來。當(dāng)盆栽的梅花土壤是潮濕的環(huán)境下就澆水，并且胡亂施無機(jī)肥和農(nóng)家肥，立刻移到尚不溫暖室外，這樣是不能在春天花開的。

春節(jié)前20天開始逐漸增加溫度至15一25℃，并需要光照充足，空氣良好?？刂茲菜柰敛桓刹粷?，濕度太大易導(dǎo)致生長(zhǎng)過急，花芽齊放，影響觀賞。每天往枝干上噴水1一2次，以防干梢。當(dāng)花蕾含苞未放時(shí)，可根據(jù)需要，視花苞的實(shí)際發(fā)育情況，開花太快，可移人低溫處控制慢開；開花太慢，趕不上用花時(shí)間，又可適當(dāng)?shù)卦黾訙囟却偈乖玳_。

梅花的抗旱能力較差，要經(jīng)常向植株周圍噴水，如果濕度不足，葉片容易變黃皺縮，直接影響開花。適時(shí)施肥入冬后，石斛要少施肥，且宜施磷、鉀肥及適量氮肥，可促進(jìn)開花。

花期

梅花最大的特點(diǎn)就是它的花期是在寒冬季節(jié)，每到梅花繽紛怒放的時(shí)候，它的花瓣嬌小玲瓏，紅色花色如烈焰般艷麗、白色花色如潔白的雪毛、綠色的花色如白色盤中碧綠的玉石，一片梅花林仿佛是一個(gè)人間仙境。如此嬌艷的花朵在人們的印象中仿佛只有在春天萬物復(fù)蘇、百花齊放時(shí)才會(huì)有的景象，竟然會(huì)有一種花可以忍受住凜冽的寒冬為人們綻放出如此絢爛的花朵，為世界增添如此美麗的一景。

盆栽梅花的養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

1.盆植梅花以通透性較好的瓦盆、土陶盆為佳，紫砂盆亦可，在盆底墊層碎木炭塊或碎硬塑料泡沫塊。基質(zhì)以肥沃的輕粘性土為佳，可用老山泥、塘泥與菜園表土混合作培養(yǎng)土，種植時(shí)在土中摻點(diǎn)骨粉、氮磷鉀復(fù)合肥作基肥，種植宜淺而不露根，深栽不易開花，栽后置半蔭處，澆1次透水，10天后轉(zhuǎn)入正常管理。2~3年于花后翻盆換土1次。

2.梅花喜潤(rùn)怕澇，澆水要適時(shí)適量。冬季和春初花期保持盆土常稍潤(rùn)為好，花全謝后澆1次透水，不干不澆，常在傍晚向枝葉及附近地面噴水。梅雨季節(jié)要嚴(yán)格控水，待老葉邊微卷，嫩枝稍萎蔫時(shí)才澆水，如此反復(fù)幾次，迫使新梢停長(zhǎng)，有利于花芽分化;進(jìn)入伏天，雨天要排水防澇，晴天早晨澆1次水，傍晚如土干再澆1次，防過干脫水掉葉;9月以后逐漸減少澆水量，1~2天于下午澆1次水;10月花芽開始萌發(fā)為花蕾，葉已落，需水量不大，見土干再澆水，盆土稍干微潤(rùn)便可。

3.梅花喜肥亦耐貧瘠，花期不施肥，花謝后施1次氮磷鉀復(fù)合肥促其復(fù)壯，當(dāng)新梢長(zhǎng)3~5厘米時(shí)，長(zhǎng)勢(shì)好不施肥，長(zhǎng)勢(shì)差施1次氮磷鉀復(fù)合肥，新梢長(zhǎng)到18厘米左右不再施肥;6月下旬和7月上旬，各噴1次0.2%的磷酸二氫鉀溶液，促其花芽分化。秋末落葉現(xiàn)蕾后，施1次氮磷鉀復(fù)合肥或0.2%磷酸二氫鉀液，促花蕾發(fā)育開放。

4.梅花系陽性植物，宜置陽光充足通風(fēng)良好處，忌置于風(fēng)口。喜暖而耐寒，冬季需經(jīng)低溫刺激，才能花繁葉茂，冬季最低氣溫在-12℃以上的地方，不必入室越冬，置于避風(fēng)向陽處即可。如欲其春節(jié)開放，節(jié)前20天將其移至5~10℃的低溫室，并置南向西向窗臺(tái)內(nèi)多見陽光，開花后移至0~5℃的地方，可開放1個(gè)月，溫度過高易早謝。

5.梅花萌芽發(fā)枝力強(qiáng)，耐修剪，老樹易復(fù)壯，花后將開過花的枝條短截，只留基部2~3個(gè)芽，弱枝、病枯枝全剪，交叉枝、重疊枝剪掉一枝，過密處疏剪。當(dāng)新梢長(zhǎng)到20厘米時(shí)摘心，控制其生長(zhǎng)，使?fàn)I養(yǎng)集中于花芽分化，新梢過長(zhǎng)反而花稀少。通過修剪不僅株形美，而且通風(fēng)透光好，不易遭受病蟲害。6.梅花在6月中下旬高溫干旱時(shí)，可能發(fā)生炭疽病，7月氣溫高、濕度大通風(fēng)不好，可能發(fā)生白粉病，注意通風(fēng)透光兩病皆可預(yù)防，如發(fā)現(xiàn)病枝葉將其剪下燒掉，并用托布津或多菌靈噴治。梅花的蟲害主要是蚜蟲，可用80%的敵敵畏乳油1500倍溶液噴殺或用呋喃丹埋于土中，使植株帶毒殺滅之。值得注意的是梅花對(duì)含磷農(nóng)藥過敏，忌用此類農(nóng)藥。它對(duì)有毒氣體如二氧化硫抗性差，在空氣污染嚴(yán)重的地方，生長(zhǎng)不良，甚至可能死亡。

梅花的繁殖方式

播種繁殖

采用果核直接播種。必須注意從果大、核小的優(yōu)良母株上采集充分成熟的果實(shí)，一般以秋季播種為好，具體時(shí)間可以在9月下旬進(jìn)行。澆足水分，用細(xì)土或砂子覆蓋。翌年春季待幼苗長(zhǎng)到10厘米至15厘米時(shí)，便可從苗床進(jìn)行移植。如果春季播種繁殖，那么應(yīng)該在種子洗凈晾干后用濕砂層積沙藏，早春取出條播。用種子繁殖的梅樹能耐旱。生長(zhǎng)勢(shì)旺，適宜于山坡種植。但這種方法育出的梅樹遺傳性不穩(wěn)定，變異大。

嫁接繁殖

砧木除用梅的實(shí)生苗外，也可用毛桃、山桃、李、杏作砧木，以梅砧為最好。可以進(jìn)行搭接或劈接，所謂搭接，即將接穗的下端和砧木的上端，都以鋒利的刀斜削成馬耳形，然后盡一邊對(duì)齊綠皮層，相合扎緊；所謂劈接，即將接穗下端削成楔形，把砧木劈開，插入楔形接穗，注意盡一邊對(duì)齊綠皮層，扎緊。搭接和劈接都用枝接法，通常在早春樹液流動(dòng)前進(jìn)行。在梅樹生長(zhǎng)期內(nèi)，也可在作為砧木的梅、杏苗上芽接，即在砧木的莖基部，用芽接刀劃深達(dá)木質(zhì)部的“T”字形，輕輕挑開皮層，把需要繁殖的梅花品種枝條上的芽眼，略帶木質(zhì)部都削成盾形芽片，迅速插入砧木上“T”形皮層內(nèi)扎緊，待15至20天后，接穗芽眼已和砧木愈合，即可松綁。不管枝接或芽接，成活后都應(yīng)在苗圃地培育1至2年，然后用于栽植。

為快速獲大樹梅花，可用野生竺訪緇蛺沂鰨ǜ紗?厘米至6厘米），移植成活后重剪，次年在新抽生的枝上換接需要的優(yōu)良梅花品種。以桃為砧，嫁接易活，目前在生產(chǎn)上普遍應(yīng)用。常用的有埋根法，桃嫁接梅花，生長(zhǎng)快，開花早，但三年后容易出現(xiàn)“大小腳”現(xiàn)象，可先用桃砧嫁接梅花，嫁接生長(zhǎng)一年后，全部刨起，定植時(shí)，使嫁接部位低于地平面，入土4至7厘米，用利刃在梅花嫁接部位縱割幾道口子，深達(dá)木質(zhì)部，并用25ppm的ABT生根粉2號(hào)溶液液拌和泥團(tuán)包裹傷口處。再培土15厘米至25厘米，注意保墑。生長(zhǎng)1年后，梅樹就可發(fā)根，這樣，梅花樹長(zhǎng)大后就可形成二層根，上面一層是梅樹根，下面一層是桃砧根，上盆或地栽綠化時(shí)上層根發(fā)揮作用，下層根可除去，這樣，梅花就可保持正常生長(zhǎng)。

扦插繁殖

扦插繁殖梅花操作簡(jiǎn)便，技術(shù)也不復(fù)雜，用吲哚乙酸500ppm或萘乙酸1000ppm水劑快浸處理插條，成活率有所提高，對(duì)難以生根品種也能促進(jìn)生根。梅花的扦插以11月份為好，因此時(shí)落葉，枝條貯存有充足的養(yǎng)料，容易生根成活。選一年生10厘米至12厘米長(zhǎng)的粗壯枝條作插穗，扦插時(shí)將大部分枝條埋入土中，土面僅留兩三厘米，并留一芽在外。要求扦插地土質(zhì)疏松，排水良好。

落葉現(xiàn)象

一般要在寒露后落葉，才算正常，梅花夏秋季落葉，對(duì)著花影響甚大，而澆水不當(dāng)，尤其過濕是落葉的主要原因。

發(fā)現(xiàn)因過濕而黃葉時(shí)，除立即停水外，應(yīng)松土，并換入適量干土來解救，在此期間，可向葉面噴水，以保持一定濕度；發(fā)現(xiàn)因過干而失綠時(shí)，應(yīng)先澆幾次小水，并隨著花卉挺拔狀態(tài)的恢復(fù)，逐漸增加澆水量，直至澆足澆透，如大水猛澆，由過干而突然過濕，會(huì)造成更大的危害。

梅花的品種分類

花型花色分類

梅花品種很多，大品種有30多個(gè)，下屬小品種有300多個(gè)，一般花期在2～3個(gè)月左右。經(jīng)陳俊愉教授研究，1962年時(shí)已有231個(gè)品種，還在不斷創(chuàng)新中，按其品種按枝條及生長(zhǎng)姿態(tài)可分為葉梅類、直腳梅類、杏梅類、照水梅類、龍游梅類。

按花型花色可分為宮粉型、紅梅型、照水梅型、玉蝶型、朱砂型、大紅型、綠萼型和灑金型等。其中宮粉最為普遍，品種最多，花粉紅，著花密而濃；玉蝶型花紫白，別有風(fēng)韻；綠萼型花白色，香味極濃，尤以成都的“金錢綠萼”為好。

品字梅型

典型的一花三果品種，即品字梅。

小細(xì)梅型

花小至特小，白、淡黃或紅色，徑7～22mm，單瓣，偶無瓣，果小，葉脈小。小細(xì)梅型的梅花品種有北京小梅、磨山小梅、梅州小梅、黃金梅等。

江梅型

花單瓣，呈紅、粉、白等色，萼絳紫色或在綠底上灑暈。主要品種有江梅、雪梅、六瓣、六瓣紅、星湖小花、長(zhǎng)蕊單粉、單粉、淡寒紅、日寒紅、粉寒紅、福壽梅、雪月花、芳流閣等。

宮粉型

花復(fù)瓣至重瓣，呈深紅或淺之粉紅。主要品種有大羽、扣瓣大紅、老人美大紅、小歐宮粉、復(fù)瓣小宮粉、粉皮宮粉、粉朱、粉羽、粉暈宮粉、蔡山宮粉、曹溪宮粉、川西小粉、重瓣粉口、臺(tái)閣宮粉、傅粉、黃巖粉、虎丘晚粉、玉露宮粉、金殿粉、晚碗宮粉、清明晚粉、淡桃粉、龍?zhí)斗?、潮塘宮粉、重瓣粉朱、紅艷宮粉、華南宮粉、華農(nóng)宮粉、華農(nóng)晚粉、徽州臺(tái)粉、江砂宮粉、蓮湖粉、蓮湖淡粉、綠枝宮粉、泉州宮粉、雪海宮粉等。

綠萼型

花單瓣、復(fù)瓣或重瓣，白色或初開時(shí)為淡綠色，萼綠色，小枝青綠而無紫暈。主要品種有變綠萼、臺(tái)閣綠萼、長(zhǎng)蕊變綠萼、二綠萼、復(fù)瓣綠萼、六綠萼、小綠萼、金錢綠萼、米單綠、長(zhǎng)蕊單綠、單瓣綠萼等。

玉蝶型

花復(fù)瓣或重瓣，純白色。主要品種有北京玉蝶、扣子玉蝶、華農(nóng)玉蝶、徽州檀香、紫蒂白、素白臺(tái)閣、青芝玉蝶、小玉蝶、三輪玉蝶、荷花玉蝶、徽州白玉蝶、吳陽玉蝶、玉臺(tái)照水、紫蒂白照水等。

朱砂型

花單瓣、復(fù)瓣或重瓣，花紫紅色，萼醬紫色，木質(zhì)部淺暗紫紅色為其主要特征。主要品種有烏羽玉、常熟墨、骨里紅、舞朱砂、臺(tái)閣朱砂、徽州骨紅、鐵骨紅、多萼朱砂、粉紅朱砂、細(xì)枝朱砂、千瓣朱砂、南京紅須、水朱砂、白須朱砂、江南朱砂、淡暈朱砂、骨紅照水、早種朱砂、單瓣朱砂、紅千鳥、幾夜寢覺、千臺(tái)朱砂、桃紅朱砂、銀邊飛朱砂、銀邊臺(tái)閣朱砂等。

黃香型

花復(fù)瓣或重瓣，淡黃色或近白色，花心微黃，萼絳紫色，主要品種有黃山黃香、曹王黃香、單瓣黃香、南京復(fù)黃香等。

灑金型

花單瓣、復(fù)瓣或重瓣，一樹上有紅、白兩色或水紅色條紋斑點(diǎn)的花朵，主要品種有昆明小跳枝、晚跳枝、復(fù)瓣跳枝、單瓣跳枝、米單跳枝等。

按觀賞性分類

（一）四大系：1.真梅系、2.杏梅系、3.櫻李梅系、4.山桃梅 梅開春爛漫系

（二）六大類：1.直枝梅類、2.垂枝梅類、3.龍游梅類、4.杏梅類、5.櫻李梅類、6.山桃梅類 ( 前三類屬真梅系其余各類分屬各系）

（三）19個(gè)型別：

1.直枝梅類分品字梅型、小細(xì)梅型、江梅型、宮粉型、綠萼型、玉蝶型、朱砂型、黃香型、灑金型

2.垂枝梅類分粉花垂枝型、五寶垂枝型、殘雪垂枝型、白碧垂枝型、骨紅垂枝型

3.龍游梅類分玉蝶龍游型

4.杏梅類分單瓣杏梅型和春后型

5.櫻李梅類分美人梅型

6.山桃梅類分山桃梅型

種型分類

種型分類分別為真梅種系、杏梅種系、櫻李梅種系。其下，主要又按枝姿分為五個(gè)大類。

第一類叫直枝梅類。枝直上或斜生。這是梅家族中歷史最悠久，成員最繁茂的一類，下分品字梅、宮粉等9種。

第二類名為垂枝梅類。枝自然下垂或斜垂，有粉花垂枝等5型。

第三類名為龍游梅類。枝天然扭曲如龍游，僅1類（龍游梅類）1型（玉蝶龍游型）。

第四類名為杏梅。乃梅與杏（山杏）之種間雜交，宋代的范成大在《梅譜》中首次對(duì)它進(jìn)行了記載，花、葉、枝居于梅杏之間，”杏梅類“不香或微香（非梅香），花托腫大。下有單瓣杏梅型及春后型。

第五類是櫻李梅類，乃紫葉李與宮粉梅之人工雜交種，紫葉紅花，重瓣大朵，晚春開花，極抗寒。

亞種種類

厚葉梅（變種）野梅

葉片較厚，近革質(zhì)，卵形或卵狀橢圓形；果實(shí)卵球形；核近球形，基部鈍而成圓形。產(chǎn)四川西部至云南西部。此種為梅的野生種，生于山坡林中或溪邊，海拔1700-3100米。

長(zhǎng)梗梅（變種）

葉片披針形，先端漸尖；花梗長(zhǎng)1厘米，結(jié)果時(shí)俯垂。產(chǎn)云南西部至西北部。生于山坡路邊、溪邊或疏林下，海拔1900-2600米。越南北部和老撾北部也有分布。

梅的品種分果梅和花梅兩大類。果梅的栽培品種，據(jù)曾勉教授在浙江的調(diào)查研究，大致分為三類，簡(jiǎn)述如下。

1白梅品種群 果實(shí)黃白色，質(zhì)粗，味苦，核大肉少，供制梅干用。例如大白頭、太公種等。成熟期在4月上、中旬。

2青梅品種群 果實(shí)青色或青黃色，味酸或稍帶苦澀，品質(zhì)中等，多數(shù)供制蜜餞用。例如四月梅、五月梅、白水梅等。成熟期為4月中、下旬。

3花梅品種群 果實(shí)紅色或紫紅色，質(zhì)細(xì)脆而味稍酸，品質(zhì)優(yōu)良，供制陳皮梅、劈梅等用。例如軟條梅、紫蒂梅、大葉豬肝、胭脂梅等。成熟期在5月上、中旬至6月。

花梅的品種，由于長(zhǎng)期栽培，變異較大，品種甚多，據(jù)陳俊愉教授近期研究，分為以下四類。

1直腳梅類（varmume） 枝條直立或斜展，按花型和花色分為以下七型。

(1江梅型（fsimpliciflora TYChen） 花碟形，單瓣，純白、水紅、肉色或桃紅等色。有29個(gè)品種，如單粉、單瓣紅、楊貴妃、小玉蝶、白梅等。

(2宮粉型（falphandii（Carr.）Rehd.） 花碟形，半重瓣至重瓣，粉紅色。現(xiàn)知75個(gè)品種，如宮粉、粉嘴子、千葉紅、南京春，粉妝臺(tái)閣等。

(3大紅型（frubriflora TYChen） 似宮粉型而花色大紅，開花特繁，甜香甚濃。有品種15個(gè)，如紅梅、大紅、小紅、紅星、天星紅等。

(4朱砂型（fpurpurea（Makino）TYChen） 花碟形，單瓣、半重瓣或重瓣，紫紅色。已有47個(gè)品種，如白須朱砂、江南朱砂、骨里紅等。

(5玉碟型（falbo-plena（Bailey）Rehd.） 花碟形，重瓣，白色；花萼絳紫色。有30個(gè)品種，如玉碟、粉碟、紫蒂白等。

(6綠萼型（fviridicalyx （Makino）TYChen） 花碟形，單瓣至半重瓣，白色；花萼綠色。已有13品種，如綠萼、單瓣綠萼、李花綠萼等。

(7灑金型（fversicolor TYChen et HHLu） 花碟形，單瓣至重瓣，在一棵樹上同時(shí)開近白色、粉紅色與白底紅條或白底紅斑點(diǎn)的各色花朵，較為獨(dú)特?，F(xiàn)已知有9個(gè)品種，如灑金紅、晚跳枝、二喬、五寶等。

2照水梅類（varpendula Sieb.） 枝條下垂，形成獨(dú)特的傘狀樹姿，可分為以下六型。

(1單粉照水型（fsimplex TYChen） 花碟形，單瓣，粉紅或白色?，F(xiàn)知有3個(gè)品種，如單粉照水、單瓣照水等。

(2雙粉照水型（fmodesta TYChen） 花碟形，半重瓣或重瓣，粉紅色。有2個(gè)品種，即綾眼和東洋紅照水。

(3骨紅照水型（fatropurpurea TYChen） 花碟形，單瓣，深紫紅色，如骨紅照水。

(4殘雪照水型（falbiflora TYChen） 花碟形，半重瓣，白色，如殘雪照水。

(5白碧照水型（fviridiflora TYChen）花碟形，單瓣或半重瓣，白色；花萼綠色，如雙碧照水、單碧照水。

(6五寶照水型（fmarmorata TYChen） 一棵樹上同時(shí)開近白、粉紅及白底紅條紋或白底紅斑點(diǎn)的花，如五寶照水。

3龍游梅類（vartortuosa TYChen et HHLu） 枝條自然扭曲如游龍；花碟形，半重瓣，白色，如龍游梅。

4杏梅類（varbungo Makino） 枝和葉似山杏；花半重瓣，粉紅色，如杏梅、洋梅、送春等品種?；ㄆ谳^晚，抗寒性較強(qiáng)，可能是杏與梅的天然雜交種。

梅花的分布區(qū)域

中國是梅的原產(chǎn)地，這是舉世公認(rèn)的，已被充分的事實(shí)所證實(shí)。梅花系我國特產(chǎn)，我國是梅花的世界野生分布中心，也是梅花的世界栽培中心。原產(chǎn)于我國西南、四川、湖北、廣西等省,早春開花。我國各地均有栽培，但以長(zhǎng)江流域以南各省最多，江蘇北部和河南南部也有少數(shù)品種，某些品種已在華北引種成功。日本和朝鮮也有。

自然分布

我國有關(guān)梅的文獻(xiàn)歷史悠久。但對(duì)生產(chǎn)梅的記載要比栽培品種記述晚得多。公元6世紀(jì)陶弘景在《名醫(yī)別錄》中記載：“梅實(shí)生漢中川谷”?！痘ㄧR》中有野梅產(chǎn)地之記載，稱梅本出于羅漂、含稽、四明等處?！杜_(tái)灣島植物名錄》中論述在臺(tái)灣二柜、合歡山川及新竹等地采得野梅標(biāo)本，上原敬二在《樹木大圖說》中記載臺(tái)灣大甲溪上游、大安溪上游雪花坑等地有野生梅樹。

19世紀(jì)初，英國人Clack在中國廣東省一帶采到梅樹標(biāo)本，20世紀(jì)初，英國人E.H.Wilson在湖北西部采到野梅標(biāo)本。20世紀(jì)30年代至80年代，中國植物學(xué)工作者先后在貴州、福建、江蘇、浙江、湖北、廣東等省才得野梅標(biāo)本。在云南、四川省很多地方也采集到大量野梅標(biāo)本。

近年來，我國園藝工作者進(jìn)行了大量調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)在云南洱源、嵩明、德欽、瀘水、劍川、祥云、云龍、寧蒗、賓川等縣市也有野梅集中分布。此外，在湖北羅田、咸寧，江西景德鎮(zhèn)，安徽黃山，云南建南平、廣西興安小區(qū)和那坡山區(qū)、陜西域固、甘肅文縣及康縣等地也發(fā)現(xiàn)梅的自然分布。

由此可見，梅在我國自然分布范圍很廣，北界是秦嶺南坡、西起西藏通麥、南至云南、廣東，共有16個(gè)省、或地區(qū)有梅的自然分布。在此范圍內(nèi)，川、滇、藏交界的橫斷山區(qū)是梅的自然分布中心與變異中心，該區(qū)域內(nèi)有較多的大片野梅林，且變異類型較多。

栽培分布

梅的栽培分布區(qū)域遠(yuǎn)較自然分布區(qū)域大，除自然分布梅的栽培之外，在北京、山東、河南以及西藏自治區(qū)首府拉薩梅有梅的栽培。此外，我國海南省也有梅的栽培。北方栽培地區(qū)絕大多數(shù)是以栽培觀賞的梅花為主。但中國賞梅最為集中的地帶為長(zhǎng)江流域。在此區(qū)域內(nèi)，建成的梅花精園甚多，且有一此梅園建園歷史較長(zhǎng)，在國內(nèi)外已形成一定影響，如武漢東湖梅園、無錫梅園、南京梅花山、成都杜甫草堂等。近年來，隨著梅文化的不斷傳播和普及，北方賞梅景點(diǎn)逐漸增多，有許多梅園已建成或正在籌建中。

食用價(jià)值

梅子生食，可生津止渴，也可制成話梅、梅干等各式蜜餞和梅醬、梅膏等物。梅花果為核果，味酸，可食用，可用來做梅干、梅醬、話梅、酸梅湯、梅酒等，亦可入藥。梅花酒在日本和韓國廣受歡迎。其味甘甜，有順氣的功能，是優(yōu)良的果酒。話梅在中國是很受歡迎的食品。話梅是將梅子與糖、鹽、甘草在一起腌制后曬干而成的。話梅還可以用來做成話梅糖等食品。

梅是我國特有的傳統(tǒng)花果，已有3000多年的應(yīng)用歷史?！稌?jīng)》云:《若作和羹，爾唯鹽梅。"《禮記?內(nèi)則》載:“桃諸梅諸卵鹽”。《詩經(jīng)?周南》云:"縹有梅，其實(shí)七兮!"在《秦風(fēng)?終南》、《陳風(fēng)?墓門》、曹風(fēng)?鸕鳩》等詩篇中，也都提到梅。上述古書的記載說明，古時(shí)梅子是代酪作為調(diào)味品的，系祭祀、烹調(diào)和饋贈(zèng)等不可或缺東西至少在2500年前的春秋時(shí)代，就已開始引種馴化野梅使之成為家梅---果梅。

1975年，我國考古人員在安陽殷墟商代銅鼎中發(fā)現(xiàn)了梅核，這說明早在3200年前，梅已用作食品。

藥用價(jià)值

《神農(nóng)本草經(jīng)》首先指出梅的藥用價(jià)值：“梅實(shí)味酸平，主治下氣，除熱煩滿，安心，止肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蝕惡肉?！泵饭蚣庸し椒ú煌?，成品有白梅、烏梅之分。后魏賈思勰在《齊民要術(shù)》中即記載了這種加工方法。作白梅法：“梅子酸，核初成時(shí)摘取，夜以鹽汁漬之，晝則日曝。凡作十宿、十浸、十曝，便成矣?！弊鳛趺贩ǎ骸耙嘁悦纷雍顺醭蓵r(shí)摘取，籠盛，于突上熏之，令干即成矣。”明代著名藥物學(xué)家李時(shí)珍認(rèn)為：烏梅能“斂肺澀腸，止久嗽瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消腫涌痰，殺蟲，解魚毒、馬汗毒、硫黃毒。”白梅則“治中風(fēng)驚癇，喉痹痰厥僵仆，牙關(guān)緊閉者，取梅肉揩擦牙齦，涎出即開。又治瀉痢煩渴，霍亂吐下，下血血崩。”

由此可見梅的藥用范圍很廣。近代醫(yī)學(xué)界研究表明，梅的花蕾能開胃散郁，生津化痰，活血解毒；根研末可治黃疸。果子入藥，具有解熱鎮(zhèn)咳、驅(qū)蟲止痢的功效；花、根入藥，能活血解毒，利肺化痰。烏梅肉具斂肺澀腸，殺蟲生津功能，并對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等均有明顯的抑制作用。

梅花主含揮發(fā)油，苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸。烏梅主含檸檬酸、谷甾醇，成熟后含氫氰酸。

煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌，大腸、傷寒、副傷寒、痢疾、結(jié)核等桿菌及皮膚真菌均有抑制作用，且能減少豚鼠蛋白質(zhì)過敏性休克死亡的發(fā)生。

梅花的園林用途

園藝學(xué)

在園林、綠地、庭園、風(fēng)景區(qū)，可孤植、叢植、群植等；也可在屋前、坡上、石際、路邊自然配植。若用常綠喬木或深色建筑作背景，更可襯托出梅花玉潔冰溥清之美。如松、竹、梅相氨基酸，蒼松是背景，修竹是客景，梅花是主景。古代強(qiáng)調(diào)“梅花繞屋”、“登樓觀梅”等，均是為了獲取最佳的觀賞效果。另外，梅花可布置成梅嶺、梅峰、梅園、梅溪、梅徑、梅塢等。

社會(huì)價(jià)值

梅花冰清玉潔，純貞高雅，是冬春之季觀賞的重要花卉。它可成片叢植也可作盆景和切花，以美化庭院等環(huán)境。梅子生食，可生津止渴，也可制成話梅、梅干等各式蜜餞和梅醬、梅膏等物。果子入藥，具有解熱鎮(zhèn)咳、驅(qū)蟲止痢的功效；花、根人藥，能活血解毒，利肺化痰。另外，果及樹皮還可制作染料；樹干材質(zhì)優(yōu)良，紋理細(xì)膩，是用于手工藝雕刻的重要材料。

梅花的文化背景

梅花在中國有3000余年栽培歷史，是極具觀賞性和文化象征的植物。自1980年代開始，一直有人積極推動(dòng)定梅花為中華人民共和國國花，還有許多地區(qū)把梅花定為市花、縣花。

傳播歷史

梅花原產(chǎn)中國西南部，野梅首先演化成果梅觀賞梅系果梅的一個(gè)分支。野梅在中國分布的次中心有4個(gè)，即川東、鄂西山區(qū)；鄂東南、贛東北、皖浙山區(qū)；兩廣、贛南山區(qū)和閩、臺(tái)北區(qū)。為落葉喬木。梅喜溫暖氣候，花期對(duì)氣候變化特別敏感。梅喜空氣濕度較大，但花期忌暴雨。梅在年雨量1000mm或稍多地區(qū)可生長(zhǎng)良好對(duì)土壤要求不嚴(yán)，較耐瘠薄。陽性樹種，喜陽光充足，通風(fēng)良好。為長(zhǎng)壽樹種。長(zhǎng)江流域花期12月至翌年3月。在四川、湖北、廣西等高海拔地區(qū)均有野梅分布。栽培的梅花在黃河以南可安全露地越冬，經(jīng)雜交育種的梅花，在北京露地越冬已獲成功，梅花喜溫暖稍帶濕潤(rùn)的氣候，喜陽略耐蔭，不畏寒，土質(zhì)以輕壤、砂壤而富含腐殖質(zhì)最佳，在中黏壤土上生長(zhǎng)易生刺。四川的成都，自古以梅花著稱，宋代詩人陸游《詠梅花》詩：“當(dāng)年走馬錦城西，曾為梅花醉如泥。二十里中香不斷，青羊?qū)m到浣花溪”。

梅是薔薇科李屬的落葉喬木，有時(shí)也指其果（梅子）或花（梅花），學(xué)名為Prunusmume。梅花原產(chǎn)于中國，后來引種到韓國與日本，又從日本傳播到西方國家，而梅花的學(xué)名實(shí)際上是日語的發(fā)音，這個(gè)發(fā)音據(jù)說是來自中國古代中原地區(qū)對(duì)梅花一詞的發(fā)音。

在日本，梅的花期在晚冬，也就是一月下旬及二月份，先花后葉?；ㄎ灏?，直徑1~3厘米。花野生型為白色，有玫瑰紅及深紅等人工變種。葉在花落之後很快抽出。葉橢圓型，葉尖箭形。果實(shí)于初夏成熟，也就是日本的六月。因?yàn)楣麑?shí)成熟時(shí)期恰逢中國江南雨季，所以這種時(shí)期又被稱為梅雨季節(jié)。果實(shí)圓形，自柄至尖部有一道淺槽。果皮綠色，采摘后逐漸轉(zhuǎn)黃，并可能呈現(xiàn)紅色，此時(shí)表明果實(shí)已經(jīng)成熟。果肉呈黃色。

日本：4世紀(jì)伴隨中國文化傳入日本，在日本廣有種植。

西方：除紐西蘭略有分布外，歐美少有種植。

臺(tái)灣：以臺(tái)南縣楠西鄉(xiāng)梅嶺風(fēng)景區(qū)、南投縣信義鄉(xiāng)最多。

梅花的功效和作用

花蕾（梅花）：微酸、澀，平。開郁和中，化痰，解毒。用于郁悶心煩，肝胃氣痛，梅核氣，瘰疬瘡毒。果實(shí)（烏梅）：酸、澀，平。斂肺，澀腸，生津，安蛔。用于肺虛久咳，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛，膽道蛔蟲癥。

【蒙藥】哈日一桂勒斯：果實(shí)用于肺虛久咳，口干煩渴，膽道蛔蟲，膽囊炎，慢性腹瀉，痢疾，崩漏《蒙藥》。

【彝藥】莖葉用于熱毒內(nèi)陷，濕重氣滯，胸?zé)崦洕M，久熱不退，腸癰痢疾，滑胎漏胎《哀牢》。果實(shí)治肺虛久咳，口干煩渴，膽道蛔蟲，膽囊炎，細(xì)菌性痢疾，慢性腹瀉，月經(jīng)過多，癌瘤，牛皮癬《大理資志》。

【傣藥】埋罵風(fēng)：用于清暑，除煩，降火《傣醫(yī)藥》。埋罵風(fēng)，嘛風(fēng)：果實(shí)用于肺虛久咳，口干煩渴，膽道蛔蟲，膽囊炎，細(xì)菌性痢疾，慢性腹瀉，月經(jīng)過多，癌瘤，牛皮癬；外用于瘡瘍久不收口，雞眼；樹皮用于牙痛，咳嗽《滇省志》。

【水藥】女鳳：果實(shí)治久泄久痢《水醫(yī)藥》。

【傈僳藥】十九：果實(shí)治咳嗽，痢疾，尿血，便血，膽道蛔蟲《怒江藥》?！景姿帯壳淝В汗委熛涣?，腹瀉《滇藥錄》

梅花的用途

梅花，在園林、綠地、庭園、風(fēng)景區(qū)，可孤植、叢植、群植等；也可屋前、坡上、石際、路邊自然配植。若用常綠喬木或深色建筑作背景，更可襯托出梅花玉潔冰清之美。如松、竹、梅相搭配，蒼松是背景，

作用

修竹是客景，梅花是主景。古代強(qiáng)調(diào)"梅花繞屋"、"登樓觀梅"等，均是為了獲得最佳的觀賞效果。另外，梅花可布置成梅嶺、梅峰、梅園、梅溪、梅徑、梅塢等。梅花冰清玉潔，純貞高雅，是冬春之季觀賞的重要花卉。它可成片叢植也可作盆景和切花，以美化庭院等環(huán)境。

梅子生食，可生津止渴，也可制成話梅、梅干等各式蜜餞和梅醬、梅膏等物。果子入藥，具有解熱鎮(zhèn)咳、驅(qū)蟲止痢的功效；花、根入藥，能活血解毒，利肺化痰。

梅花的其他用途

另外，果及樹皮還可制作染料；樹干材質(zhì)優(yōu)良，紋理細(xì)膩，是用于手工藝雕刻的重要材料。

梅花的養(yǎng)殖方法

盆栽梅花

盆栽梅花主要是嫁接養(yǎng)殖，常用切接和芽接。砧術(shù)用毛桃山桃或杏。杏樹老干皮紅，嫁接紅梅，花皮顏色協(xié)調(diào)。切接 切接多用一兩年生的砧木，于 3月底(在冷室)或4月初(在露地)，距地面3—5厘米處將砧術(shù)木上部剪去。接穗采用一年生健壯的枝條，剪成長(zhǎng)5—6厘米，至少留3個(gè)芽。在最下一個(gè)芽的外側(cè)兩邊向下斜削成鴨嘴狀。

在砧木一側(cè)開3厘米長(zhǎng)的接口。將接穗插入砧木切口中，使兩者形成密切結(jié)合，然后用塑料薄膜帶綁扎?；蛴脺炀]帶粘緊。最后用小塑料袋將接穗套起來，袋口綁在接口以下處，可經(jīng)常透過薄膜檢查。待成活后，將捆縛物去掉。芽接 芽接在8一9月進(jìn)行，一般多用“丁”字形接法。先在接穗芽的上方1一1 .5厘米處橫切一刀，再從芽下方1厘米處向前下方平削，將削下芽的皮層內(nèi)部木質(zhì)輕輕剝?nèi)?近年有稍帶木質(zhì)芽接的)含人口中。把砧木距土面5厘米處橫切一刀，再從切口中央向下切一刀，呈“丁”字形，然后輕輕將皮層剝開，把準(zhǔn)備好的接穗插入“丁”字口的皮層中。接芽要貼實(shí)，上端與砧木“丁”字口的上端緊密結(jié)合，最后用塑料薄膜條或滌綸膠帶擱綁好。一周后檢查成活情況，若葉柄一碰即落、芽點(diǎn)綠色飽滿即表示成活。翌年春自接口向上 5—6厘米處將砧木頂部剪掉，接穗很快萌發(fā)，以后注意剪砧芽，待換盆或上盆栽植時(shí)，可適當(dāng)向下深栽，使接口盡量下降，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)綁扎，引其構(gòu)成優(yōu)美造型。

澆水

盆栽梅花要注意澆水，光照及施肥三個(gè)方面，可適量補(bǔ)充微量元素如硫酸亞鐵預(yù)防梅花因缺鐵而引起的葉片發(fā)黃癥狀。

澆水要掌握見干見濕，不干不澆，澆就澆透的原則。雨天及時(shí)傾盆，避免積水。當(dāng)新枝長(zhǎng)到20-25厘米時(shí)須注意適當(dāng)扣水，使盆土偏干，抑制新梢伸長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。伏天澆水是關(guān)鍵，此時(shí)若澆水不足容易落葉和影響花芽形成。生長(zhǎng)旺盛期每天澆1次水。秋涼后澆水量要逐漸減少，以利枝條充實(shí)。

溫度、光照

梅花喜歡陽光充足且通風(fēng)良好的環(huán)境，不耐長(zhǎng)期陰蔽。只有給予充足的光照，使其獲得進(jìn)行光合作用的條件，才能取得充分的營(yíng)養(yǎng)，因而才能生長(zhǎng)健壯，開出既多又大的鮮艷花朵。

施肥

梅花不喜大肥，當(dāng)新梢長(zhǎng)到約5厘米時(shí)可施1次稀薄的碎骨麻醬肥水，促使枝條生長(zhǎng)健壯。放葉時(shí)肥水要充足，一般每月施1次稀薄液肥，以促進(jìn)枝葉茂盛。待枝條長(zhǎng)到20-25厘米時(shí)應(yīng)節(jié)制肥水。夏末秋初施2次追肥，以促進(jìn)花芽分化。每次施肥后都應(yīng)注意及時(shí)澆水和松土，以保持盆土疏松，有利根系發(fā)育。

生長(zhǎng)季節(jié)如發(fā)現(xiàn)因缺鐵而引起葉片發(fā)黃，可結(jié)合澆水澆灌0.1%的硫酸亞鐵溶液。

梅花的病蟲害防治

病害防治

梅花病害種類很多，最常見的有白粉病、縮葉病、炭疽病等。

白粉病

此病常在濕度大、溫度高、通風(fēng)不良的環(huán)境中發(fā)生。早春三月，梅花萌芽時(shí)，嫩芽和新葉易受病菌侵染，受害部位會(huì)出現(xiàn)很薄的白粉層，接著白粉層上出現(xiàn)針頭大小的黑色或黃色顆粒，后期葉片變黃而枯死。

縮葉病

可噴灑托布津或多菌靈防治，亦可噴灑1%波爾多液，每隔一星期噴一次，3～4次即可治愈。

炭疽病

病發(fā)初期可噴70%托布津1000倍液或噴代森鋅600倍液防治。發(fā)現(xiàn)其他各種病時(shí)，噴灑上述兩種藥液亦可見效。

蟲害防治

危害梅花植株的害蟲有十多種,最常見的有梅毛蟲、蚜蟲、介殼蟲。

梅毛蟲梅毛蟲頭部藍(lán)灰色,有兩個(gè)黑斑,背上有黃白色背線,身體兩側(cè)各有2條黃色紋,身上有許多黃白色長(zhǎng)毛,一般有5厘米長(zhǎng)。幼蟲常在小枝上吐絲,食害梅花新芽、嫩葉,長(zhǎng)大后分散在全株,蠶食葉片,嚴(yán)重時(shí)樹葉會(huì)被全部吃光。防治梅毛蟲可在其幼齡時(shí)噴灑1000倍殺螟松。

蚜蟲蚜蟲主要危害梅樹嫩莖及嫩葉,吸食植物營(yíng)養(yǎng)。梅樹受害部位常出現(xiàn)粘液,葉片變色、皺縮反卷、枯萎,嚴(yán)重時(shí)可造成整株死亡?？蓢?0%的氧化樂果1000倍水溶液防治,也可用80%敵敵畏兌2000倍水進(jìn)行噴殺,噴灑2次～3次即可消滅。

介殼蟲介殼蟲又稱介蟲或球堅(jiān)蚧,成蟲體近球形,初時(shí)介殼質(zhì)軟,黃褐色,后變?yōu)楹诤稚?體表有許多黃白色、黑褐色相間的橫紋。介殼蟲在初春開始活動(dòng),吸取植株汁液。受害病株葉片發(fā)黃枯萎、脫落。同時(shí),介殼蟲排泄的糖液還能誘發(fā)其他病害?？捎萌斯す纬蛧娛┧幬锝Y(jié)合防治。藥物可用80%的敵敵畏乳油劑兌1500倍水噴灑,也可用60%的可濕性樂果粉劑兌1200倍水噴灑。