肉干的價格
肉干的種類很多，不同種類的價格會有所不同。
肉干可直接食用，成品呈小的片狀，條狀，粒狀，絮狀或團(tuán)粒狀，
表面常帶有細(xì)微絨毛或香辛料。牛肉干顏色為黃色或褐色、黃褐色;豬肉干呈黃色、棕紅或棗紅色。肉干制品具有特有的香味，一般是麻辣味、五香味、咖喱味和果汁味，味鮮美醇厚，甜咸適中，回味濃郁。
這類產(chǎn)品的水分活度很低，大多數(shù)細(xì)菌已經(jīng)不能生長，故保質(zhì)期較長，這類產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量很高，屬于肉制品中的高檔產(chǎn)品。