爆炒秀麗白蝦
配料:辣椒絲紅白2種,鹽,生抽醬油,糖,胡椒,大蒜,蔥段
1、將油燒開,放入胡椒,生姜,爆鍋后,將白蝦倒入;
2、辣椒絲放入,煸炒1分鐘,隨后將所有配料倒入鍋中;
3、糖上色后,即可出盤。
秀麗白蝦經(jīng)過糖色,色澤鮮紅,光澤美觀。清爽可口。