祛濕湯,顧名思義就是針對祛濕的湯品,那么想要祛濕真正要喝的湯有哪些呢?這些祛濕湯又該怎么去煲呢?今日小編帶大家一一的了解下,相信對大家祛濕是會有幫助的,一起來看下吧!
祛濕湯做法
材料:豬展肉150g、白茯苓30g、赤小豆30g、花豆30g、薏米20g、、蓮子20g、陳皮3g。
1、赤小豆、花豆、薏米和蓮子洗凈,用清水浸泡1個小時。
2、豬展肉洗凈,切成2厘米見方的大塊,放入滾水鍋中焯燙一下?lián)瞥觥?/p>
3、將浸泡過的豆類、豬展肉和陳皮放入湯鍋中,加入足量的清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉2個小時,煮至豆類完全軟爛,最后加少許鹽調(diào)味即可。
材料:云苓,赤小豆,扁豆,薏米,瘦肉,鹽適量。
1、云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗凈;瘦肉洗凈后切塊。
2、將云苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入電砂煲中,加入適量清水煲1.5小時。
3、加入適量鹽調(diào)味即可。
三,冬瓜薏米排骨湯(最好祛濕食譜之一)
材料:冬瓜、豬排骨、薏米(用小點點就行,不要太多哦)、鹽、姜、蔥。
1、排骨洗凈,入沸水中焯2分鐘去血水,撈出沖涼水瀝干;薏米用清水浸泡15分鐘。
2、冬瓜不要去皮,洗干凈,連片一起切塊;姜切成2片。
3、排骨放進煲湯鍋,一次性注入足量水,大火燒開后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小時后,放冬瓜片、薏米再煮40分鐘。
5、放鹽調(diào)味,即可。
材料:冬瓜1/2斤,薏仁1/2杯,龍骨4塊,枸杞1大匙,姜片2片。
1、龍骨洗凈備用。
2、將500cc的水注入鍋中煮開,放入姜片及洗凈的龍骨以溫火煮2~3分鐘,去血水及油,取出龍骨用冷水沖洗干凈。
3、薏仁洗凈用水浸泡1小時,枸杞洗凈用水泡20分鐘備用。
4、冬瓜帶皮洗凈,切小塊備用。
5、將1000cc的水注入鍋中煮開,放入所有材料,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火,續(xù)煮1小時熄火,燜10分鐘即可食。
祛濕的食物
蔥、姜、蒜不僅是家里常用的調(diào)味料,還具有不可以替代的藥用價值。將適量蔥、姜、蒜放入鍋煮開成一碗熱辣辣的姜湯,喝了可以將體內(nèi)的濕氣逼散出來,待到全身發(fā)過汗以后,病癥就會有所緩解,這個辦法同樣適用于淋雨之后預防感冒。
紅豆含有石堿成分可以增加腸胃蠕動,減少便秘并促進排尿,消除浮腫。紅豆水對因口味重、壓力或者排便不順引起的水腫會更加有效。
在歷史上山藥與牛膝、地黃、菊花并稱為“四大懷藥”遠銷海外,并有“四大懷藥淮山居首,淮山家族鐵棍為王”之說。用淮山搭配其他食材有很好健脾祛濕功效。
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