哪些蔬果容易有農(nóng)藥殘留?
一般來(lái)說(shuō),生長(zhǎng)期病蟲害較嚴(yán)重的果蔬,農(nóng)藥殘留易超標(biāo)。葉菜類農(nóng)藥殘留的可能性較高,如卷心菜、白菜等;油菜受污染可能性最大,因?yàn)椴?/p>
青蟲抗藥性很強(qiáng),菜農(nóng)易選高毒農(nóng)藥。菜花、草莓等表面凹凸不平的果蔬農(nóng)殘相對(duì)最多。
青椒、黃瓜、豆角、蘿卜等根莖類蔬菜,以及一些薄皮類果蔬,如西紅柿、櫻桃、油桃等,農(nóng)藥殘留情況要好些,而根莖類土豆、洋蔥、蘿卜、紅薯、花生等果蔬,因?yàn)槭锹裨谕晾锏模r(nóng)藥殘留量相對(duì)較小。但并非絕對(duì)沒有農(nóng)藥殘留。
有特殊氣味的果蔬農(nóng)殘最少。像茴香、香菜、辣椒、芥藍(lán)等,病蟲害少,農(nóng)藥用的也較少。但由于韭菜的蟲害韭蛆長(zhǎng)在菜體內(nèi),菜農(nóng)易用高毒殺蟲劑灌根,很容易超標(biāo)。
哪些方法可減少農(nóng)藥殘留?
1.到正規(guī)市場(chǎng)買果蔬,最好買“有機(jī)食品”、“綠色食品”,次之為“質(zhì)量安全”和“無(wú)公害產(chǎn)品”。
2.盡量選農(nóng)藥殘留幾率較小的蔬菜,少選連續(xù)性采收的蔬菜,如菜豆、韭菜、小黃瓜、芥藍(lán)菜等。
3.切口易受污染,蔬菜不要先切后泡,泡后用水沖洗幾次再切。
相關(guān)文章
- 海鮮誘發(fā)哮喘病后果嚴(yán)重
- 吃蛋棄蛋黃有沒有必要呢?
- 牛肉列入日常健美飲食的十大裨益
- 判別鮮蛋的五種方法
- 魚翅真的很有營(yíng)養(yǎng)嗎?
- 有些產(chǎn)婦不能多吃雞蛋
- 吃蝦過(guò)量會(huì)“性趣”降低
- 這樣吃雞蛋最危害健康
- 多吃魚幫你保持血管“年輕態(tài)”
- 食物放冰箱消息吃了壞肚子
- 吸煙者要少吃紅肉多吃蔬菜
- 吃雞肉別 忘警惕四件事
- 誤吃“瘦肉精豬”記得多飲水
- 吃雞魚多的人早死風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小
- 生吃雞蛋危害健康
- 雞蛋PK鵪鶉蛋 誰(shuí)營(yíng)養(yǎng)更高?
- 小竅門讓你輕松將肉變嫩
- 偏愛肉類的孩子更容易有營(yíng)養(yǎng)問題
- 生活小提示:忌吃未熟雞蛋
- 吃油炸過(guò)的魚和肉更容易長(zhǎng)皺紋