■吃冰淇淋不能代替喝奶
夏季天氣炎熱,有人不愿喝牛奶而偏愛冰淇淋,認(rèn)為吃冰淇淋跟喝牛奶的營(yíng)養(yǎng)是一樣的。冰淇淋真能代替牛奶嗎?
雖然冰淇淋的主要原料是牛奶,但冰淇淋還難以稱為固體奶,所以吃冰淇淋不能代替喝牛奶。另外,并非人人都適宜吃冰淇淋,如肝病、糖尿病、胃炎、結(jié)腸炎等患者就不宜吃冰淇淋,而肥胖者應(yīng)選擇那些低熱量品種的冰淇淋。
過(guò)度食用冰淇淋的孩子,一般是胖子越吃越胖,而瘦子越吃越瘦。因?yàn)?,胖孩子吸收功能較好,冰淇淋中的脂肪和糖分無(wú)疑加劇了他們的肥胖;而瘦小的孩子一般體質(zhì)較弱或偏食,冰淇淋吃多了,厭食的毛病變本加厲。因此營(yíng)養(yǎng)專家提醒,早上、飯前、飯后以及睡前和空腹時(shí)都不要吃冰淇淋。除此之外,那些體質(zhì)虛弱,尤其是腸胃功能不好的人,以及患有糖尿病、肥胖病、高血脂癥或?qū)εD逃羞^(guò)敏癥的人,不要吃冰淇淋。