盡人皆知，水果含有人體必須的多種維生素、礦物質(zhì)、粗纖維、碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪等營養(yǎng)素，對于人體康健無比有利，已經(jīng)成為很多人天天必吃的食物之一。無非，水果要怎么吃才氣既保證吸取了它的營養(yǎng)成分，又不會對于身材造成欠好的影響呢？下面沒關(guān)系來聽聽養(yǎng)分專家的發(fā)起。

水果怎么吃康??？吃水果講求一點更營養(yǎng)

水果什么時候吃

有傳言以為，“早吃水果是金，午吃水果是銀，晚吃水果是鐵”，實在，吸取水果的養(yǎng)分以及時間無關(guān)。人對于水果消化吸收的本領(lǐng)重要與消化液的排泄狀態(tài)以及胃腸蠕動本領(lǐng)有關(guān)，以及時間沒有直接聯(lián)絡(luò)。無論是早上，照舊晚上，只要你的腸胃功效正常，對于水果的吸取實在沒有區(qū)別。

另有人問，飯前吃水果，照舊飯后吃水果好？總的來說，飯前吃水果有助于在正餐時淘汰食量，節(jié)制體重，但要是腸胃對比衰弱的人，空腹吃生果大概會引起不適。而飯后吃水果，大概會造成能量多余，攔阻礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的吸取，加劇腸胃包袱。因而，最保險的要領(lǐng)，是在餐后1小時后再吃水果。

每日一兩個水果

水果含有富厚的維生素以及礦物質(zhì)，并且低鈉高鉀，是適宜現(xiàn)代人的好食品。無非，水果含有大量的糖分，吃太多也欠好?！吨袊∶裆攀持改稀钒l(fā)起，成年人天天應(yīng)攝入200～400克水果。按常見水果，譬如蘋果、梨、橘子等，平凡的個頭的天天吃一兩個就充足。

水果不宜榨汁喝

將水果制成果汁都必要濾去渣子，而這些渣子中卻含有富厚的營養(yǎng)物質(zhì)，譬如膳食纖維，其對付加強飽腹感、淘汰膽固醇吸取等都有益處。此外，在榨汁的歷程中，由于水果的細胞壁破裂，此中的維生素C以及抗氧化物資也會受到肯定水平的損壞。因而，果汁養(yǎng)分不如水果，鮮榨果汁肯定要現(xiàn)榨現(xiàn)喝。

切好的水果少買

生果是維生素C的重要泉源，維生素C容易在氛圍中氧化，高溫及陽光都會使其流失，而預(yù)先去皮、切開的鮮果，營養(yǎng)成分大概會減低。英國消費者協(xié)會做過一項鉆研，測試在超市售賣的預(yù)先包裝的切開蔬果的維生素C含量，發(fā)明13個樣本中，4個樣本的維生素C含量比參考書紀錄的維生素C含量低一半。

不能用水果代替蔬菜

總體上講，水果的營養(yǎng)價值比不上蔬菜。除了棗、獼猴桃、柑桔、草莓、山查等少數(shù)幾種，多數(shù)水果的維生素含量較奇怪蔬菜低。若論胡蘿卜素，水果與蔬菜的差異更大，除了芒果、柑桔以及黃杏幾種外，其他水果中胡蘿卜素含量少少。鈣、鐵等微量元素的含量，水果與綠色蔬菜根本無法相提并論。此外，蔬菜的含糖量通常很低，熱量也低，多吃不會影響熱量攝入。而吃水果太多，就有糖分攝入過多的耽憂。

水果不能當(dāng)正餐

水果盡管富含糖分、維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，但也缺乏脂肪、蛋白質(zhì)以及脂溶性維生素。單靠水果來辦理一餐，遠遠達不到養(yǎng)分膳食的尺度。

每樣水果都有自己的營養(yǎng)

水果不分伯仲，變更種類吃便可。人們老是對于甚么“水果之王”、“水果皇后”感興趣，實在，同樣是水果，營養(yǎng)價值都半斤八兩。吃水果也要種種品種、種種顏色，搭配著吃。不要迷信哪一種養(yǎng)分高，就只吃那一兩種水果。