1、柚子燉著吃——化痰降火助消化

　　柚子是秋天成熟的生果，由于它皮厚耐藏，有“自然水果罐頭”之稱。它含有無比富厚的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必須的元素。 柚子還擁有健胃理氣化痰、潤肺清腸補(bǔ)血健脾等效用，能增進(jìn)食欲、醫(yī)治消化不良等。 冬天容易上火，柚子可以降火氣、克制口腔潰瘍。一個(gè)人一天吃100~200克的柚子，是對比容易被人體吸取的。柚子味微酸，飯前1個(gè)小時(shí)吃可增進(jìn)食欲。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核加蜜糖燉后食用。

　　2、山楂蒸熟吃——開胃促消化

　　山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸等，生吃對于胃有肯定的刺激，并且還會(huì)有“倒牙”的狀態(tài)。蒸熟的山楂則有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療效用。 做法：將山楂撤除核放在碗里參加冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘便可。蒸出來的山楂色澤鮮明、酸酸甜甜，可增長食欲、資助消化。 必要提示的是，不是全部生果都適宜水煮大概水煮時(shí)間過長，譬如狝猴桃、橙子、柚子、草莓等，蒸煮會(huì)讓這些生果中的維生素C受到破壞。