生菜為屬菊科萵苣屬一年生或二年生草本作物，原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來，古希臘人、羅馬人最早食用，傳入中國的歷史較悠久，東南沿海特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，下面我們就一起來看一看生菜的種植時(shí)間是什么時(shí)候吧！

生菜的生長習(xí)性

生菜喜冷涼環(huán)境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜溫度為15～20℃，生育期90～100天。種子較耐低溫，在4℃時(shí)即可發(fā)芽，發(fā)芽適溫18～22℃，高于30℃時(shí)幾乎不發(fā)芽。生長期間喜歡冷涼氣候，以15～20℃生長最適宜，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，持續(xù)高于25℃生長較差，但耐寒也頗強(qiáng)，0℃甚至短期的零下低溫對(duì)生長也無大妨礙。根系發(fā)達(dá)，葉面有臘質(zhì)，耐旱力頗強(qiáng)，但在肥沃濕潤的土壤上栽培，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，土壤pH值以5.8～6.6為適宜。

生菜的播種時(shí)間

生菜喜冷涼的氣候，所以播種時(shí)間一般是春秋兩季進(jìn)行，春季一般在2～4月份開始播種，5～6月份則可以收獲，而秋播可以再8月底開始播種，9～10月份則可以收獲，因?yàn)椴煌钠贩N的生菜特點(diǎn)不同，在選擇播種時(shí)間的時(shí)候，要先了解一下所買生菜種子的說明，然后再結(jié)合上述播種時(shí)間進(jìn)行播種。春、夏季節(jié)適合播種散葉生菜(比如奶油生菜，彩葉生菜)，較耐熱，秋、冬季節(jié)適合播種結(jié)球生菜(也叫西生菜)，不耐熱。

生菜的播種方法

1、播種：生菜種子太小太輕，需要伴上細(xì)沙，置容器中攪拌均勻，再撒到泥土上，覆土0.5～1厘米，薄薄的一層，15～20度約3～5天發(fā)芽氣溫高于25度時(shí)難發(fā)芽。夏天種時(shí)需要催芽，將種子泡1晚，然后用濕紗布包好，放入冰箱的冷藏室(5度左右)，大約半數(shù)以上種子露白時(shí)再播種

2、苗期：生菜苗期要保持土濕潤，不能干，保持土透水，2～3片真葉時(shí)間苗，株距5～8厘米。

3、移栽：生菜苗長到5～6片真葉時(shí)移苗，移前先澆透水，連根上的土一起移到大盆里。散葉生菜株距15厘米，結(jié)果30厘米。澆透水，夏天先放在陰涼處緩苗，1周左右根站穩(wěn)了腳了，正常太陽光照。

4、施肥：生菜苗移植后1星期施一次肥(氮肥為主腐熟有機(jī)肥最佳)，移植后2周和第4周后再各施1次有機(jī)肥或全氮磷鉀主的復(fù)合肥，采收前2周停止施肥。

5、澆水：生菜種植在高溫時(shí)早、晚澆水，少量勤澆為佳，但忌水澇，生長前期適合控水，保持濕潤即可。