大蒜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷恼{(diào)味品，它是無性繁殖，蒜瓣是變態(tài)的側(cè)芽，而長期的無性繁殖比然使得病毒在體內(nèi)不斷累積，造成種性退化。那么該如何克服大蒜留種這一問題呢？一起隨小編來了解了解吧。

建立異地留種田

建立有一定地區(qū)差異和栽培差異的大蒜種田，這樣能避免大蒜退化，提高大蒜的種性，有一定的異地生長優(yōu)勢。比如講山區(qū)和平原低交換，旱區(qū)和稻田交換，菜園和糧食低交換，在一定的范圍內(nèi)不同方向的異地交換，比如南方和北方，這樣能不同程度的提高大蒜產(chǎn)量和種性。

選擇無病蟲害蒜頭做種

在大蒜收獲到種子田去留種，都應(yīng)該選擇具有該品種形態(tài)特征的植株為標(biāo)準(zhǔn)，要求葉片無病斑，蒜頭肥大，顏色一致，蒜瓣數(shù)適中，無病蟲害的種蒜。在選擇好種蒜后，將其扎成小捆單收單藏，這里要注意的是蒜頭切實(shí)晾干，在陰涼通風(fēng)環(huán)境下進(jìn)行貯藏，否則高溫高濕環(huán)境會(huì)降低大蒜鱗芽的活力，甚至有可能造成爛種。

用氣生鱗莖做種

為了通過大蒜的種性和活力，可以用大蒜的氣生鱗莖做種，方法是在大蒜抽薹后，不采收蒜薹，延遲蒜頭采收期15-20天，待蒜薹變黃是，氣生鱗莖發(fā)育成熟是采收，選擇直徑大于0.4厘米貯藏過夏。在秋季是在畦上開溝條播或撒播，一般每畝控制在12-15萬株左右，再覆土2厘米左右，鎮(zhèn)壓后澆水。之后的管理和蒜瓣播種一樣，氣生鱗莖一般第一年會(huì)長出獨(dú)頭蒜。這種方法雖然能提高種性，防治蒜種退化，但是對(duì)有些品種不適合，比如無薹蒜或薹瘦小，不結(jié)鱗莖的蒜不能用此方法繁殖。

二次生長的蒜不能留種

因?yàn)樵耘嗪蜌夂虻葪l件作出大蒜二次蒜種的田塊不能留種，大蒜二次留種本來就是一種種性退化的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響到大蒜的產(chǎn)量和品質(zhì)，如果再選留種一季更造成二次生長和嚴(yán)重減產(chǎn)，所以不能留種。