山捻子泡酒想必很多人都非常熟悉，功效也比較全面一點(diǎn)，山捻子還有一個(gè)名字叫做桃金娘，藥用價(jià)值也相當(dāng)之廣泛，養(yǎng)血止血；澀腸固精，外傷出血。很多時(shí)候一般吃的時(shí)候可以直接食用，在吃的時(shí)候，吃到底就不要吃那個(gè)白色的芯了，山稔子熟的紫色的時(shí)候最好吃，生津止渴，回味甘甜。泡上的酒也比較甘醇，那么在炮制山捻子酒的時(shí)候可以加一些其它的滋補(bǔ)中藥材么?要怎么做？

桃金娘其實(shí)是可以用來(lái)釀酒的，那么泡酒的過(guò)程是怎么樣的呢？加上其它藥材一起喝喝，這樣的味道還更加特色，按照下面的步驟秘制秘制山捻子酒

材料：山捻子、紅棗、枸杞

步驟：

1、將成熟的山稔子采回來(lái)，洗干凈，用開(kāi)水泡2~3分鐘。

2、把泡過(guò)開(kāi)水的山稔子放到太陽(yáng)下曬。

3、夏天的太陽(yáng)一般曬1~2天，待曬到皮完全收縮回去后，放到干凈的容器里面。

4、往玻璃罐里加入酒，并加入枸杞、紅棗等配料后密封。

5、兩個(gè)月后，你就可以喝到可口的山稔子酒了。

上述的這些山捻子酒加上枸杞和紅棗之后，喝起來(lái)味道甘醇可口，也有著不一樣的泡酒味道。

小技巧：

山捻子泡酒做法還是要非常注意的，一定要洗干凈，并且也要晾干或者曬干，再取適量客家米酒浸泡。山稔酒浸泡時(shí)因人而異，可選用低度或高度客家米酒，也可放些蜂蜜或冰糖增加風(fēng)味。使得整個(gè)酒更加甘醇可口。

山捻子藥材酒的喝法

對(duì)于能喝酒的人來(lái)說(shuō)，一定要注意的是不能過(guò)量，按照一定的時(shí)間去喝效果最好，正常是早晚各飲用，對(duì)于治療貧血或者是對(duì)于我們?nèi)粘Ｆ⑽浮⒏文I的恢復(fù)效果還是不錯(cuò)的。

上面吃這山捻子的制作方式，按照在家里吃山捻子泡酒的方法，就可以嘗試這樣去吃。