顧名思義，意大利蜜蜂原產(chǎn)于意大利亞平寧半島。它的體型比歐洲黑蜂小，腹部細(xì)長，腹板幾丁質(zhì)顏色為黃色。腹部第2、3、4腹部背板前部為黃色環(huán)帶。環(huán)帶的寬度和顏色深度變化很大，大部分是兩條黃色環(huán)帶。

意大利蜜蜂性情溫和，產(chǎn)卵力強(qiáng)，育蟲積極，分蜂性弱，容易形成大群體。蜂王產(chǎn)卵不受氣候條件的影響，從早春持續(xù)到深秋。采集能力強(qiáng)，善于利用大量蜂蜜來源，不善于利用零星蜂蜜來源。分泌王漿和泌蠟脾的能力很強(qiáng)。不怕光，脾檢查安靜，管理方便，夏季能力強(qiáng)。

意大利蜜蜂的缺點(diǎn)是：在缺乏蜂蜜來源的情況下，蜂王不能適應(yīng)環(huán)境，繼續(xù)大量產(chǎn)卵，飼料消耗量大；不耐寒，越冬性能差；盜竊性強(qiáng)，定向性差，易迷巢；易感染幼蟲病。意大利蜜蜂在中國的許多養(yǎng)蜂場繁殖。

中蜂是土生土長的蜂種，耐寒耐熱。能在天然樹洞里度過嗎？-30℃至-40℃的嚴(yán)冬，在10℃的氣溫下就可出巢飛翔采集，在氣溫40℃還可照常采集、造脾、繁殖。

意大利蜂是一種典型的西方蜂種。蜂蜜王漿和花粉產(chǎn)量相對較高。作為一種從西方引進(jìn)的好品種，它已成為中國飼養(yǎng)的主要蜂種。意大利蜜蜂無法抵抗中國的害蟲蜂螨。它們必須有人類的幫助來預(yù)防螨蟲才能正常繁殖。意大利蜜蜂不能獨(dú)自在中國野外生存，一段時(shí)間后自然會消亡。