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白灼蝦的介紹
白灼蝦是廣東省廣州地區(qū)一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬粵菜系。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼。廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然后將蝦剝殼蘸醬汁而食。
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食用白灼蝦的注意事項
白灼蝦是廣東省廣州地區(qū)一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬粵菜系。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼。廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然后將蝦剝殼蘸醬汁而食。
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澳洲龍蝦的做法
將150克面粉與鴨蛋和勻，制成全蛋面：將龍蝦宰殺、洗凈，切成3厘米方塊，拍生粉，入油鍋炸熟待用；把全蛋面煮熟切成面條待用，培根切小粒炸脆；鍋內(nèi)下黃油、芝士片、鮮牛奶、面粉醬燒開，用鹽、味精調(diào)味，制成芝士醬
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澳洲龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)
密度：每畝投放2—3厘米的幼蝦600尾，可適當(dāng)混養(yǎng)白鰱100尾、花鰱50尾、草魚50尾。微流水養(yǎng)殖或每周加注2—3次新水。
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澳洲龍蝦的營養(yǎng)價值
澳洲龍蝦營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。且含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還
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澳洲龍蝦的介紹
澳洲龍蝦屬于名貴海水經(jīng)濟(jì)蝦種，通體火紅色，爪為金黃色，肉質(zhì)最為鮮美。主要產(chǎn)地大洋洲具有六大特征：一是體大肥美，一般商品蝦龍蝦仔體重100—200克，成蝦在750克以上。二是生長快，產(chǎn)量高。
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食用澳洲龍蝦的注意事項
澳洲龍蝦屬于名貴海水經(jīng)濟(jì)蝦種，通體火紅色，爪為金黃色，肉質(zhì)最為鮮美。主要產(chǎn)地大洋洲具有六大特征：一是體大肥美，一般商品蝦龍蝦仔體重100—200克，成蝦在750克以上。二是生長快，產(chǎn)量高。三是營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)
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藍(lán)魔蝦養(yǎng)殖方法
適宜生存水溫4～32℃，適宜生長水溫15～30℃, 最適生長水溫20～28℃，短期內(nèi)可以忍受的最低溫度為1～4℃。溶氧量達(dá)到2毫克/升以上時可以正常生長。最大個體可達(dá)500克。不過人工水族一般75-200克。水溫偏低影響蝦的生
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藍(lán)魔蝦的選購技巧
夠買時主要的區(qū)分就是要看甲殼表面粗糙成度，真正的藍(lán)魔表面很粗糙，“仿制品”表面相對平滑。
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藍(lán)魔蝦的介紹
藍(lán)魔蝦屬于淡水龍蝦類。最初的時候，它指的是原產(chǎn)于美國佛羅里達(dá)州的一種外殼呈鮮亮藍(lán)色的淡水龍蝦，其在國外俗稱為“佛羅里達(dá)龍蝦”，進(jìn)口商引進(jìn)此品種時，將之稱為“藍(lán)魔蝦”，這也是“藍(lán)魔蝦”這個詞匯最初的由來
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天空藍(lán)魔蝦
天空藍(lán)魔原生色，也可以理解為野生天空藍(lán)魔或未經(jīng)基因提純的野生天空藍(lán)魔，也可是其后代。顏色多以藍(lán)色、綠色、棕色為主，顏色不固定，隨著生長環(huán)境而變化，每次蛻皮后也許會變成不同的顏色。其中藍(lán)色原生天空與人工
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藍(lán)魔蝦價格
"藍(lán)魔蝦"，屬于淡水龍蝦類。最初的時候，它指的是原產(chǎn)于美國佛羅里達(dá)州的一種外殼呈鮮亮藍(lán)色的淡水龍蝦，其在國外俗稱為"Florida crayfish"，即"佛羅里達(dá)龍蝦"，進(jìn)口商引進(jìn)此品種時，將之稱為"藍(lán)魔蝦"，這也是"
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基圍蝦的做法大全
1．將尖椒和15克蔥均切成細(xì)絲放入碗中，放入白糖和少許醬油，調(diào)成味汁；其余的蔥和姜切片；香菜切段。2.把醬油、味精和2杯開水同放入鍋中，放入香菜段燒開，放入蔥片、姜片和基尾蝦，燒開后，撈出基尾蝦，與味汁蘸食
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基圍蝦養(yǎng)殖技術(shù)
池塘面積以0.13公頃~0.2公頃、深1.5米~2米為宜。池底平坦，底部保留10厘米左右的淤泥，四周開挖環(huán)溝，寬4米，深0.5米。池底防滲可以選擇HDPE土工膜。池塘水源充足，水質(zhì)清新無污染，有獨立的進(jìn)排水系統(tǒng)。蝦苗放養(yǎng)前
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食用基圍蝦的禁忌
基圍蝦蝦盡量不與啤酒同食，不宜與豬肉同食，損精；忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁與蝦相克：同食會腹瀉。
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基圍蝦的介紹
基圍蝦體長8cm左右。體表有許多凹陷部分，其上生有短毛。額角平直，僅上緣具7-9個齒。頭胸甲具明顯的心鰓溝和心鰓脊，肝溝明顯，具肝刺、觸角刺及眼上刺，無頰刺。前三對步足具基節(jié)刺，第一步足具座節(jié)刺，第五步足無
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基圍蝦的醫(yī)療效果及食療功效有哪些
基圍蝦有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效；基圍蝦適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
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椒鹽瀨尿蝦的做法
1. 將瀨尿蝦用水洗凈。 蒜剁茸，椒切碎。2. 將油鍋燒熱，入瀨尿蝦煎至外酥內(nèi)軟，滴料酒，鏟起備用。3. 將蒜茸、紅辣椒、姜末入鍋爆香。
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瀨尿蝦的營養(yǎng)價值
瀨尿蝦營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。且含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能
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瀨尿蝦的適宜人群
老少皆宜；中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人食用；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏
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瀨尿蝦的介紹
瀨尿蝦多穴居，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為U字形?？谧泐悶槿馐承裕嗖妒承⌒蜔o脊椎動物；此類動物體能以尾肢摩擦尾節(jié)腹面或以掠肢打擊而發(fā)聲。
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瀨尿蝦的醫(yī)療效果及食療功效有哪些
瀨尿蝦有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效；瀨尿蝦適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
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食用瀨尿蝦的注意事項
瀨尿蝦又叫蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦。
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椒鹽蝦的做法
1. 鮮活中蝦用水洗凈，先剪蝦須、蝦槍，剔出槍下干；2. 炒鍋用中火燒熱，放入精15克，炒至燙手而有響聲時，端離火口，倒入五香粉2克，拌勻即成淮鹽.
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椒鹽蝦的營養(yǎng)價值
椒鹽蝦營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓
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食用椒鹽蝦的禁忌
海蝦：蝦：嚴(yán)禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；蝦不宜與豬肉同食，損精；忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁與蝦相克：同食會腹瀉。
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椒鹽蝦的介紹
椒鹽蝦，粵菜。主料，海蝦?？谖叮憷蓖饨瓜阆汤?，肉軟嫩鮮美。此品選鮮活中蝦，不必去殼。經(jīng)油泡后，再用椒、鹽炒；椒、鹽等味料附在殼外而不入肉內(nèi)，食品外焦香咸辣，肉軟嫩鮮美。
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香辣蝦的做法
新鮮小龍蝦500克，香蔥3棵，生姜1塊，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6個；調(diào)料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。
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香辣蝦火鍋的做法
1、明蝦洗凈，去須，背部開刀去沙線。2、鍋內(nèi)下色拉油，燒至六七成熱時，下入明蝦，炸約1分鐘，炸至外焦里嫩時撈出。
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香辣蝦的介紹
香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的漢族名菜，屬于川菜從一開始的香辣蟹，到現(xiàn)在衍生出來的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認(rèn)為不能吃辣的廣東人，也開始大張旗鼓地吃起
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