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米莧菜的功效與作用
莧菜原本是一種野菜，近幾年才擺上餐桌。有的地區(qū)把莧菜稱為“長壽菜”。因其富含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì)，且都是易被人體吸收的重要物質(zhì)。同時對于增強體質(zhì)，提高機體的免疫力，促進兒童生長發(fā)育，加快骨折愈
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米莧菜的價格
湖北白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場5元/斤
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蘑菇的價格
江蘇南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場3.75元/斤
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蘑菇的功效與作用
蘑菇的培養(yǎng)液(28～30℃培養(yǎng)22天)能抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌及大腸桿菌，此培養(yǎng)液對豚鼠無毒，人口服250毫升亦無副作用。
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蘑菇的做法
精瘦肉100克，雞腿菇400克，青紅椒各1個，蔥，姜，鹽，油，糖，醋，十三香作料
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蘑菇簡介
蘑菇(學(xué)名：Agaricus campestris)是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養(yǎng)器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別，由成熟的孢子萌發(fā)成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿
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魔芋簡介
魔芋生長在疏林下，是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、堿平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。
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魔芋的做法
魔芋中含有一種凝膠樣的化學(xué)物質(zhì)，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經(jīng)過簡單提取分離，制成魔芋精粉，再把精粉加水加熱，就可產(chǎn)生魔芋凝膠。這種凝膠被人吃入體內(nèi)后，能形成半透明膜衣，附著在腸壁上，阻礙
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魔芋的功效與作用
魔芋性寒、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅;主治降血壓、降血糖、瘰疬痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。
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魔芋的價格
世界最大的魔芋消費國日本的魔芋價格二十幾年來零售價格幾乎沒有變化，多年來市場現(xiàn)售的100克裝小袋魔芋精粉每袋39~42日元(合3元人民幣)，每公斤價格為31元人民幣。
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木耳的價格
四川九襄農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場42元/斤
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木耳的功效與作用
功效：補氣養(yǎng)血;潤肺止咳;止血;降壓;抗癌。
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木耳的做法
木耳中的多糖體能分解腫瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而這種多糖體也具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，預(yù)防腦血管疾病發(fā)生。木耳中的了磷脂質(zhì)，對腦
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木耳簡介
木耳(英文：agaric)，主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細的附著部固
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南瓜簡介
南瓜葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù)，長卵
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南瓜的做法
南瓜洗干凈后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米寬4厘米長的段。
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南瓜的功效與作用
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
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南瓜的價格
陜西新陽光農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場1.65元/斤
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嫩葫蘆的價格
內(nèi)蒙古美通食品批發(fā)市場0.88元/斤
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嫩葫蘆的功效與作用
除去雜質(zhì)。洗凈，曬干，切碎用。
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嫩葫蘆的做法
葫蘆的吃法很多。元代王禎《農(nóng)書》說：“匏之為用甚廣，大者可煮作素羹，可和肉煮作葷羹，可蜜前煎作果，可削條作干……”又說：“瓠之為物也，累然而生，食之無窮，烹飪咸宜，最為佳蔬?！?/span>
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嫩葫蘆簡介
葫蘆，拉丁學(xué)名：Lagenaria siceraria(Molina) Standl。屬葫蘆科、葫蘆屬植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有軟毛，夏秋開白色花，雌雄同株，葫蘆的藤可達15米長，果子可以從10厘米至一米不等，最重的可達一千克
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嫩黃瓜簡介
黃瓜為葫蘆科植物黃瓜屬黃瓜的果實，一年生蔓生或攀援草本，莖細長，有縱棱，被短剛毛，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。
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嫩黃瓜的做法
豬肝 300克，胡蘿卜 70克，嫩黃瓜 2條，蔥 1根，姜 10克調(diào)味料A料：白醋 2大匙B料：醬油 2大匙，米酒 1/2大匙，淀粉 1大匙C料：鹽 1/2小匙，糖 1/4小匙
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嫩黃瓜的功效與作用
嫩黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸;具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效;主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。
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嫩黃瓜的價格
云南金山蔬菜批發(fā)市場3元/斤
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牛蒡的價格
牛蒡價格行情：山東匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場管理有限限公司 報價20.00元
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牛蒡的功效與作用
牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質(zhì)，其中胡蘿卜素含量比胡蘿卜高150倍，蛋白質(zhì)和鈣的含量為根莖類之首。牛蒡根含有菊糖及揮發(fā)油、牛蒡酸、多種多酚物質(zhì)及醛類，并富含纖維素和
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牛蒡的做法
牛蒡是一種以肥大肉質(zhì)根供食用的蔬菜，葉柄和嫩葉也可食用，牛蒡的肉質(zhì)根含有豐富的營養(yǎng)價值。每l00克鮮菜中含水分約87克，蛋白質(zhì)4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克。胡蘿卜素高達390毫克。
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牛蒡簡介
牛蒡(學(xué)名：Arctium lappa L.)，又名：惡實、大力子、東洋參，又名東洋牛鞭菜等。
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