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裹蒸粽的做法
裹蒸粽是肇慶的著名小吃，在做法上也別具特點(diǎn)，下面就來給大家講講裹蒸粽的做法。
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裹蒸粽的文化內(nèi)涵
作為肇慶地區(qū)的代表食物，裹蒸粽也有自己的一個文化內(nèi)涵，其中下面這個故事就是流傳已久的一個。
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蜜棗粽子簡介
蜜棗粽子是以蜜棗為主要餡料的粽子，是一種常見的粽子，因口感好營養(yǎng)豐富受到很多人的喜歡。
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蜜棗粽子的做法
我國吃粽子的歷史悠久，不同地區(qū)也有不同類型的粽子，其中蜜棗粽子就是其中的一種。那蜜棗粽子的做法是如何的?
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蜜棗粽子的文化內(nèi)涵
粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而發(fā)明的，是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。互相送粽子以紀(jì)念這一天。
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肉粽子簡介
肉粽是福建泉州等閩南地區(qū)的漢族小吃，端午節(jié)節(jié)日食俗。其選料講究，配料多樣，制作精細(xì)，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨(dú)有的風(fēng)味，享譽(yù)海內(nèi)外。清末民國期間，市區(qū)有個“肉粽銀”，肉粽最為出名
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肉粽子的做法
不同地方的粽子的做法各異，就肉粽子而言，主要的還是在肉的選擇。肉粽子的做法是如何的?
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肉粽子的文化內(nèi)涵
歷史上關(guān)于粽子的記載，最早見于漢代許慎的《說文解字》?！棒铡弊直咀鳌凹F”，《說文新附·米部》謂“糉，蘆葉裹米也。從米，葼聲?！薄墩f文·夂》：“葼，斂足也?！币鉃轼B飛時收斂腿爪?！都崱に晚崱罚骸凹F，角黍也。或
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嘉興粽子簡介
嘉興粽子是浙江嘉興漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，具有悠久歷史。嘉興粽子以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名，被譽(yù)為“粽子之王”。
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嘉興粽子的做法
糯米又叫江米，是家常經(jīng)常食用的糧食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。嘉興粽子的做法是如何的?
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嘉興粽子的文化內(nèi)涵
嘉興粽子的歷史源遠(yuǎn)流長。六、七千年前，先民們孕育了長江下游太湖流域早期新石器文化的代表——馬家浜文化，這是中華民族古老文明的源頭之一，也是我國稻作最早的起源地之一。
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粽子的包法
很多人都喜歡吃粽子，現(xiàn)在粽子的口味也越來越多，那么粽子是怎么做成的呢?
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粽子的來歷
端午節(jié)人們都會吃起各種口味的粽子，那么粽子究竟為何而來，又為何要在端午節(jié)這天吃呢?
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滇式月餅的做法
滇式月餅的特點(diǎn)是餡料采用了滇式火腿，餅皮疏松，餡料咸甜適口，有獨(dú)特的滇式火腿香味。
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滇式月餅的介紹
滇式月餅的特點(diǎn)是餡料采用了滇式火腿，餅皮疏松，餡料咸甜適口，有獨(dú)特的滇式火腿香味。
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徽式月餅的做法
徽式月餅的特點(diǎn)是樣子比較小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽，很香。
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徽式月餅的介紹
徽式月餅與廣式和蘇式月餅不同，其味清香，酥軟可口，甜而不膩，營養(yǎng)豐富，素有盛名。
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潮式月餅的介紹
潮式月餅的特點(diǎn)就是身比較扁，餅皮潔白，以酥糖為餡，入口香酥。
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潮式月餅的做法
潮式月餅產(chǎn)于廣東潮汕地區(qū)，流傳于閩南一帶，是酥皮月餅的代表。
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潮式月餅價(jià)格
潮式月餅又稱潮式朥餅，朥字，潮汕方言指豬油。用豬油摻面粉作皮包甜餡烤焙熟的餅便是朥餅。朥餅終年應(yīng)市，以中秋節(jié)上市為最合時。
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長發(fā)鮮肉月餅的介紹
相比花樣精美的廣式月餅，蘇式月餅就隨意得多。而鮮肉月餅則恰恰代表了其所有的精華和特點(diǎn)。
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長發(fā)鮮肉月餅的做法
鮮肉月餅都是外皮酥脆，肉餡鮮美，香氣撲鼻，長發(fā)的鮮肉月餅餡嫩多汁。
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胥城鮮肉月餅的介紹
月餅寓意團(tuán)圓美好，每年中秋節(jié)必食的食品之一，南方人少有不愛胥城鮮肉月餅的。
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胥城鮮肉月餅的做法
胥城大廈的鮮肉月餅，以其獨(dú)特的美味，越來越受到市民和外來游客的歡迎。
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自來紅月餅的做法
自來紅月餅是北京傳統(tǒng)的月餅，它不像其他傳統(tǒng)食品一樣被“長江后浪推前浪”越來越淡出我們視線，而是以一種頑強(qiáng)的姿態(tài)在堅(jiān)持著。在北京的超市，賣點(diǎn)心的地方，便常常能見到它的身影。
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自來紅月餅的介紹
自來紅月餅不同于大部分的月餅，它的外觀樸實(shí)無華，是北京傳統(tǒng)的月餅之一，今天我們來認(rèn)識一下“掉在地上砸個坑”的自來紅月餅。
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自來白月餅的做法
中秋快到了，吃月餅、嘗鮮果、品螃蟹、賞月看菊花，吃膩了廣式月餅，不妨換換口味蒼蒼京式傳統(tǒng)月餅自來白，必定別有一番風(fēng)味。
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自來白月餅的介紹
自來白月餅與自來紅月餅都是屬于京式月餅的著名傳統(tǒng)月餅，已有100余年歷史，廣泛流傳于長江以北地區(qū)。下面我們來認(rèn)識下自來白月餅。
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提漿月餅的做法
和廣式月餅相比，提漿月餅的皮比較厚，而且較硬。但提漿月餅擁有其獨(dú)特又樸實(shí)的風(fēng)味，而且非常非常的香，深受人們的喜愛。
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提漿月餅的介紹
老北京的傳統(tǒng)月餅有自來紅、自來白和提漿月餅。提漿月餅是指月餅皮面的一種制作方法，這種月餅的特點(diǎn)是皮酥、餡香，“老北京”中秋特愛吃。今天，我們就來認(rèn)識下提漿月餅。
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