番茄家族中的黑珍珠—黑番茄

黑番茄，是一種由國外引進(jìn)的新型果實，它既是水果，同時也樹蔬菜，由于口感好，味道酸甜，營養(yǎng)成分比較高，所以深受大眾的喜愛，是一種高端的進(jìn)口水果。黑番茄和普通番茄最大區(qū)別就在于它的顏色上，普通番茄成熟以后是紅色的，而黑番茄是完完全全的黑，看上去就像是一個大大的黑珍珠一般。其營養(yǎng)價值和食用功效都明顯的高于普通番茄，內(nèi)含有豐富的茄紅素和維生素C，所以食用價值是非常高的。

黑番茄簡介

黑番茄是一種藥食兼用的水果蔬菜，號稱為番茄家族中的黑珍珠，水果味道非常的濃郁，口感非常甜，營養(yǎng)價值高，特別時候鮮食。黑番茄內(nèi)含的茄紅素比起普通番茄來說要高出十倍之多，內(nèi)含的維生素C以及抗氧化劑都易于被人體吸收，所以在這點上是非常突出的，因此吃黑番茄的營養(yǎng)價值是非常高的。

吃黑番茄的好處

黑番茄的營養(yǎng)成分含量非常的豐富，內(nèi)含有大量的胡蘿卜素、番茄紅素、維生素C、E，還有花青素、葉酸、硒、磷、鋅、鐵、鈉等。

研究表明，它里面含有大量的花青素，而花青素在人體內(nèi)能夠產(chǎn)生比較強(qiáng)的生物學(xué)效應(yīng)，能起到抗癌的作用。而且適量的食用黑番茄對對性功能衰退也有很大的幫助，它能滋陰壯陽。同時還能降低男性朋友患前列腺癌和心臟病的可能性。

除此之外，對女性朋友來說它還具有美白、延緩皮膚衰老的作用，還能預(yù)防乳腺癌的作用。雖然這黑紅色的番茄很不起眼，不過它的價值卻是難以估計的，對我們身體的益處也是很多的。

黑番茄是轉(zhuǎn)基因嗎？

黑番茄是從國外引進(jìn)的無限型的雜交一代優(yōu)良品種，具有口感佳，著色優(yōu)良，含糖度高，收獲整齊度好，抗病性強(qiáng)等優(yōu)點，而且營養(yǎng)價值明顯的高于普通更高，市場價值也明顯的高于黑番茄。因此，很多人都擔(dān)心黑番茄是轉(zhuǎn)基因食品，那么黑番茄到底是不是轉(zhuǎn)基因呢？

其實這黑番茄不是轉(zhuǎn)基因的食品。黑番茄原產(chǎn)南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用，具有濃郁的水果香味，酸甜適度的口感，營養(yǎng)價值高，特別適合鮮食。還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑，對女性有滋陰護(hù)腎和美白肌膚、減肥瘦身作用。

黑番茄和普通番茄有什么區(qū)別？

1、黑番茄和普通的番茄所相比的話，首先最明顯的就是顏色上。黑番茄渾身為透亮的黑色，而普通番茄卻是為紅色。

2、黑番茄品種比普通番茄更具有抗寒性，生長能力強(qiáng)。

3、黑番茄的果皮更薄，果肉更加軟，進(jìn)口甜度高，更加適合老年人、病人食用。

4、黑番茄的營養(yǎng)價值和保健功效是國際公認(rèn)的，具有滋陰壯陽、抗衰老、美容養(yǎng)顏的功效。這也是普通番茄所不具備的。

5、黑番茄的經(jīng)濟(jì)價值也是普通番茄所不能夠相比的。一般普通番茄價格為幾塊錢一斤，而黑番茄的市場價格卻為35-45一斤，屬于高檔水果行列。

黑番茄怎么吃？

黑番茄的味道非常的濃郁，酸甜適當(dāng)?shù)目诟?，營養(yǎng)價值高，容易被吸收，所以特別適合鮮吃。跟普通番茄相比起來，口味更加的濃郁，純正。同時黑番茄也適合用來入膳，比如常見的吃法有炒、做湯、或是做沙拉吃，味道都是非常不錯的。

黑番茄多少錢一斤？

黑番茄由于營養(yǎng)價值和保健價值都明顯的高于普通的番茄，同時也是進(jìn)口的水果，在市場地位屬于高端水果行列，所以普通價格為35-45元一斤左右。而且不同的品種，價格可能會有所變動。目前在國內(nèi)只有零星的栽培種植，所以大家都是比較少見這種水果。

黑番茄在國內(nèi)的主要產(chǎn)地在哪里？

黑番茄原產(chǎn)于南美洲，目前，在我過的北京、甘肅、海南、湖南、湖北等地都有少量種植黑番茄。物以稀為貴，所以市場售價也是比較高的，一般在三十幾到百元不等。

以上就是關(guān)于不常見水果黑番茄的一個詳細(xì)介紹了。相信大家看完以后都對這種奇特的水果產(chǎn)生了濃厚的興趣了。如果大家也想小編愛吃黑番茄的話，那么不防可以在網(wǎng)上買些試試哦，男的吃了補(bǔ)腎、女的吃了美容哦。