海棗也叫做椰棗是比較適合在日常休閑吃的小吃，在這眾多的小吃當中，平時比較少人嘗試過地方的這些特色，但是對于一般的人來說，這眾多的美食都算養(yǎng)生的重點食材了。

海棗的挑選方式

一般選擇海棗跟選擇其它的食材也是一樣的，首先是要看外觀，外觀好的椰棗比較好一點，

海棗最好挑那些軟一點的，透明一點的，這樣的椰棗是新下來的，吃著好吃，還不硬；時間越長的椰棗越干越硬，這樣的椰棗吃之前先洗干凈，然后放在清水里泡軟了再吃，甜味也不會減少。

海棗的吃法

椰棗里面浸出的糖汁經(jīng)過凝結(jié)可作為調(diào)料，常用于煮肉，甜而不膩。椰棗性甘，溫、無毒、功效是：補中益氣，止咳潤肺、化痰平喘。

海棗的營養(yǎng)成分

海棗的營養(yǎng)成分比較多，椰棗提供廣泛的基本營養(yǎng)，是飲食鉀的一個很好的來源。成熟椰棗的糖含量約為80%;其余部分由蛋白質(zhì)，纖維和微量元素組成，包括硼，鈷，銅，氟，鎂，錳，硒和鋅。這些都是身體上的基本成分，要是有這些成分，對于提升身體的抵抗力還是有一定的作用的。所以也適合日常保健吃吃。

海棗的口感

首先海棗吃起來是跟紅棗還是有一定的區(qū)別的，它的殼稍微硬一點，椰棗最好挑那些軟一點的，透明一點的，這樣的椰棗是新下來的，吃著好吃，還不硬；時間越長的椰棗越干越硬，這樣的椰棗吃之前先洗干凈，然后放在清水里泡軟了再吃，甜味也不會減少。椰棗很甜，但是含的都是果糖，很容易吸收，連糖尿病人都能吃呢，最好不要買蜜餞的椰棗，太甜了，反正我不喜歡~希望我的回答對你有幫助！

海棗什么時候成熟？是哪里的特產(chǎn)

椰棗，這個和紅棗長得還是挺像的，但是長的地方是不一樣的，海棗成熟的季節(jié)都是在冬季左右的，也是這個時候的椰棗比較好吃一點，要是生活中喜歡吃海棗的，就這個時候吃最好。