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鱖魚和桂魚的區(qū)別
鱖魚是我國“四大淡水名魚”中的一種，也是“三花五羅”中最為名貴的魚，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，為魚中之佳品，一直以來，很多朋友不知道其實(shí)鱖魚和桂魚是同一種魚，并沒有什么區(qū)別，下面我們就來看一看吧！
鱖魚和桂魚的區(qū)別
鱖魚和桂魚沒有區(qū)別。鱖魚就是桂魚，因?yàn)轺Z魚的鱖（讀音：gui，第四聲）字比較難寫，又很容易讀錯(cuò)，所以就寫成桂魚了。
鱖魚的別稱有哪些
桂魚、鰲花魚、季花魚、花鯽魚、桂花魚，鰲魚、脊花魚、胖鱖等，我國除青藏高原外，其他各主要水系均有分布。
鱖魚的營養(yǎng)價(jià)值
1、鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，對(duì)兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃鱖魚既能補(bǔ)虛，又不必?fù)?dān)心消化困難
2、吃鱖魚有“癆蟲”的作用，也就是說有利于肺結(jié)核病人的康復(fù)
3、鱖魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對(duì)于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。
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