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吃什么養(yǎng)胃 十種食物呵護你的胃

2024-02-19 23:31
admin

胃病常由飲食不規(guī)律、不衛(wèi)生、遺傳因素等原因引起,那么你知道胃不好的人應(yīng)該吃哪些食物嗎?怎么養(yǎng)胃呢?哪些食物應(yīng)該少吃呢?不清楚的話就跟我一起來看看吧!

吃什么養(yǎng)胃

1、牛奶

味甘、性平,歸肺、胃經(jīng)。

作用:補肺胃,生津液,潤大腸。宜于陰虛胃痛,津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

2、粥類

粥類容易消化,尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪,能有效地保護胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養(yǎng)。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

3、湯水

比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調(diào)味。

4、主食

最養(yǎng)胃的,是面條。米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。另外就是餅干。

5、蘋果

味甘、性涼。

作用:健脾補氣益胃,生津潤燥。宜于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。

6、包心菜

有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固,增強骨質(zhì)。維生素U具有保護黏膜細胞的作用,據(jù)說對胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。

7、菠菜

味甘性涼,能潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

8、紅薯

性平,味甘,補脾益氣?!毒V目拾遺》記:“補中,暖胃,肥五臟?!碧旌秤茫龤怵B(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。

9、南瓜

《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍??捎媚瞎现笾嗷驕?,滋養(yǎng)腸胃。

10、胡蘿卜

性味甘平,中國醫(yī)學(xué)認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

胃不好改如何養(yǎng)胃呢?請看下一頁

如何養(yǎng)胃

胃需要由完整的胃黏膜來保護。而胃潰瘍恰恰是胃黏膜出現(xiàn)了糜爛和潰瘍面,從而使胃失去了完整的保護。其實潰瘍病的康復(fù)并非難事,關(guān)鍵在于平時要遠離容易使人發(fā)生消化不良的食物,培養(yǎng)正確的個體化飲食習(xí)慣。

1.選擇易消化飲食

①不吃容易使胃酸分泌增多的過甜、過酸、過咸、過熱、過冷、過硬的食物,例如少吃芹菜、韭菜、雪菜、竹筍類、干果類、干豆類、油煎、油炸食物,以及含粗纖維較多的粗糧。這些都可以使胃酸增多,損傷胃黏膜,影響潰瘍面的愈合。

②盡量選擇可以減輕胃腸負擔(dān)的流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營養(yǎng)的稀飯、細面條、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。盡量選吃蒸、燒、炒、燉的菜品,因為煎、炸、煙熏食物不易消化,在胃內(nèi)停留時間較長,不利于潰瘍面愈合。

③多吃些富含維生素A、B、C的有利于潰瘍面愈合的食物,如新鮮蔬菜、水果和雞蛋黃等。由于雞蛋黃含有卵磷脂,可在胃黏膜表面形成一層薄的疏水層,抵抗有害因子入侵,因此常喝雞蛋湯有利于潰瘍面的愈合。

④每日飲用牛奶不應(yīng)超過250克,因為牛奶雖然能一時稀釋胃酸,但其所含的鈣和蛋白質(zhì)更能刺激胃酸的分泌。

2.不吃刺激性食品

杜絕飲烈酒、濃茶和腌制品。辣椒、醋等也要盡量少吃。

3.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

以往提倡患者少吃多餐,但這樣雖能暫時緩解疼痛,卻容易使胃整日處在活躍狀態(tài),不利于潰瘍病愈合。因此,除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時短期應(yīng)少食多餐外,平時仍應(yīng)堅持一日三餐,定時定量,細嚼慢咽。還要避免饑一頓飽一頓及睡前進食,否則可刺激胃酸分泌,使胃黏膜充血水腫、糜爛出血,導(dǎo)致胃潰瘍反復(fù)發(fā)作。

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香蕉

聽說吃香蕉有助睡眠,有人每晚睡前吃很多新鮮香蕉,卻發(fā)現(xiàn)胃脹氣,根本睡不好。吃了香蕉胃脹氣可能是食用了沒熟透的香蕉。一般來說,未熟透的香蕉不易消化,而且會起到吸水的收斂作用,所以吃了后會脹氣。如果想有益睡眠,建議選擇熟透的香蕉,香蕉中含有的豐富天然鎂可以有效起到松弛肌肉、放松身體的作用,所以能有效緩解失眠,幫助完成一夜好夢。

胃酸過多不宜食用過多香蕉,否則會引起腸胃功能紊亂。此外,提醒腎功能不全的人也不宜食用香蕉,因為此類人群需要控制鉀的攝入量。

橘子

橘子味甘酸、性溫,入肺。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。橘子營養(yǎng)也十分豐富,1個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C的含量。

腸胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易發(fā)生胃糞石的困擾;橘子含熱量較多,一次食用過多,會促發(fā)口腔炎、牙周炎等癥;過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”,出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。

柚子

柚子是秋季成熟的水果,因為它皮厚耐藏,等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇,柚子有“天然水果罐頭”之稱。柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能促進食欲、治療消化不良等癥,理氣散結(jié)。可促進傷口愈合,對敗血癥等有良好的輔助療效。

并不是說所有的營養(yǎng)物質(zhì)都是適合所有人的攝入的,有的人不適合直接攝入這些營養(yǎng)的,尤其是腸胃不好的人,更是要注意要少攝入這些生的水果。柚子味微酸,飯前1個小時吃可促進食欲。還可以選擇熱著吃,鮮柚留皮去核,加蜜糖,燉后食用。

梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。

梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。對血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重。梨含有糖量高,糖尿病者當(dāng)慎。梨含果酸多,不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。

西瓜

雖然西瓜是一種老少皆宜的食物,但是有些腸胃不好的人應(yīng)該要少吃西瓜。西瓜利尿但不潤腸,吃多了之后,體內(nèi)的水分通過尿液排出體外,進入腸道的水分就相對少了,加之受精神因素及食纖維攝入量少等因素影響,有的人出現(xiàn)大便干燥甚至便秘也不難理解。

雖然西瓜大部分都是水,但是因為腸胃不好,所以很容易導(dǎo)致腹瀉或者便秘的情況,適量的吃才是健康的。

結(jié)語:看了上面文章的詳細介紹,相信你對養(yǎng)胃的方法應(yīng)該有了足夠的了解,胃不好一定要注意飲食,千萬不能食用過度刺激的食物,一定要好好呵護你的胃哦!