香蕉味甘、性寒在遠(yuǎn)古的書籍中都有記載香蕉的營養(yǎng)價(jià)值，香蕉具有清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓和滋補(bǔ)等作用，是一種優(yōu)質(zhì)水果。香蕉營養(yǎng)價(jià)值高，但是并非人人適宜吃。比如說，香蕉鉀含量高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃。此外，香蕉糖分高，患糖尿病者也必須注意吃香蕉的數(shù)量。

香蕉的含糖量高達(dá)20%，是補(bǔ)充糖類、消除疲勞的理想食物。但是，香蕉不能空腹吃。為什么呢?原因有以下幾個(gè)：

第一、香蕉具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的功能，很多母親喜歡在孩子便秘時(shí)，給孩子吃香蕉，就是因?yàn)橄憬赌軌虼龠M(jìn)胃腸蠕動(dòng)。但是，在空腹吃香蕉會(huì)使胃腸提前工作，長期這樣下去會(huì)對胃腸造成傷害，不利于身體健康，因此不能空腹吃香蕉。

第二、空腹吃香蕉促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)也促進(jìn)血液循環(huán)，而此時(shí)胃腸內(nèi)并沒有食物可供消化吸收，這時(shí)就會(huì)增加心臟負(fù)荷，容易導(dǎo)致心肌梗塞，所以空腹吃香蕉會(huì)對心血管造成危害。

第三、香蕉中含有豐富的鎂元素，空腹時(shí)吃香蕉會(huì)使人體中的鎂元素驟然升高，從而破壞血液中的鎂鈣平衡而對心血管產(chǎn)生抑制作用。

第四、空腹吃香蕉還會(huì)使血液中的鉀含量比正常濃度高，會(huì)導(dǎo)致明顯的感覺麻木、嗜睡乏力、肌肉麻痹等現(xiàn)象，所以，為了您的健康，最好不要空腹吃香蕉，尤其是司機(jī)切不可空腹吃香蕉，否則容易發(fā)生交通事故。